Мескаль El recuerdo de Oaxaca (Эль рекуэрдо де Оахака)

Мескаль — это мексиканский спиртной напиток, который с давних времен считается предшественником текилы. Лучший мескаль производят в мексиканском штате Оахако, расположенном на берегу Тихого океана. Дистиллируется этот спиртной напиток из пяти сортов голубой агавы. Для мескаля характерны насыщенный вкус с нотками дыма и сладковатый аромат с тонами копчения. Найти этот крепкий спиртной напиток за пределами его родины — Мексики — довольно сложно, но в последнее время его популярность стремительно растет, так что увидеть мескаль можно на прилавках магазинов многих других стран мира.

 

Чаще всего встречается этот напиток марки El Recuerdo de Oaxaca, который пользуется большим спросом. Производят этот мескаль из сердцевины зеленой агавы, которую обжаривают в специальной печи на углях. Чтобы добиться легкого запаха дыма, растение укладывают на древесные угли, после чего присыпают землей и накрывают пальмовыми ветками. Всё это должно томиться, пропитываясь дымом, три дня, после чего полученный продукт подвергают дистилляции. Вот таким непростым образом появляется на свет чистейший, качественный и очень вкусный спиртной напиток под названием мескаль!

 

Почти в каждую бутылку с ним помещают заспиртованную гусеницу. Есть даже легенда, будто бы гусеницу бабочки, живущей на полях, где росла агава, опускали в емкость с мескалем для того, чтобы проверить чистоту этого спиртного напитка и, самое главное, его крепость. Кстати, по традиции все люди, пьющие мескаль, должны поделить гусеницу поровну между собой, а кусочек насекомого нужно съесть, загадав желание. Многие говорят, что после «поедания» насекомого оно сбывается. Сейчас, правда, это делается исключительно для привлечения покупателей, так что червячок в бутылке — чистой воды маркетинговый ход. Узнав об этом, «родители» мескаля, ацтеки, наверняка очень бы удивились. Им бы и в голову не пришло, что насекомое в бутылке способно кому-то понравиться.

 

El Recuerdo de Oaxaca Con Gusano – настоящий мескаль с гусеницей. Крепость такого спиртного напитка составляет 38 градусов. Это один из самых популярных мескалей в мире. Цвет его янтарно-золотистый, а аромат наполнен оттенками зеленой агавы и дыма. Вкус у мескаля с гусеницей очень мягкий, в нем чувствуются ноты трав, дымка и агавы. Послевкусие непродолжительное, но чистое и свежее. В европейских странах и США мескаль обычно употребляют с лимоном и солью, пакетик с которой прикреплен к горлышку бутылки с Эль рекуэрдо де Оахака Con Gusano . В родной стране мескаля, Мексике, его пьют с национальным спиртным напитком сангрита или острыми блюдами.

 

Если Вы хотите попробовать любимый напиток мексиканских ацтеков, то можете купить мескаль El Recuerdo de Oaxaca Con Gusano в нашем магазине. Я уверена, что спиртной напиток из агавы Вас не разочарует, и Вы еще не раз насладитесь его превосходным вкусом.