Портвейн 2010 года

Портвейн 2010 года выпускается преимущественно португальскими производителями, в меньшей степени его изготавливают в России и ряде других стран. Это, в основном красные ликерные разновидности с выдержкой не менее 10 лет и содержанием алкоголя от 17,5% до 20%, но можно встретить и белые сухие образцы с уровнем сахара, не превышающем 37 г/л. Напитки данной категории отличаются высоким содержанием фенольных компонентов и повышенной экстрактивностью, богатым, многогранным букетом и вкусом. Они хорошо подходят для аперитива или дижестива, сочетаются с десертами, сухофруктами, пряными сырами, мороженым или сигарой.

Португальское Porto 2010 содержит в себе местные сорта винограда, такие как Турига Франка, Турига Насьональ, Тинта Рориз, Тинта Франсиска, Тинта Као, Тинта Баррока и др., собранные и переработанные в указанном году. Для белой категории используется Мальвазия Фино, Рабигато, Висинхо, Котега и т. д. Посадки лоз сосредоточены в регионе Долины Дору. Портвейн российского производства урожая 2010 года включает в себя сорта, выращенные на виноградниках солнечного Крыма: Бастардо Магарачский, Одесский Черный, Джеват-Кара, Каберне Совиньон и др.