Портвейн 2017 года

Портвейн 2017 года – винтажное крепленое вино, для создания которого используется виноград одного периода сбора. Доминирующую роль в изготовлении напитков этой категории играют португальские компании, но российские производители тоже могут предложить подобные образцы спиртного. На винификацию идут плоды популярных сортов (в Португалии – аборигенные Тинта Као, Турига Франка и др., в России – местные Кокур Белый, Ркацители, международный Каберне Совиньон и проч.).

Для обогащения вкусоароматической палитры винтажный портвейн 2017 г. выдерживается не менее трех лет в дубовых бочках. В процессе созревания он приобретает щедрые оттенки темного шоколада, орехов, ванили, жареных кофейных зерен, сухофруктов. Сухие вариации этого типа можно подавать в качестве аперитива и дижестива, сладкие сорта подходят на роль самостоятельного напитка. Также их можно употреблять после еды – в чистом виде, с легкими десертами, спелыми фруктами, твердыми сырами. В элегантном деревянном боксе или в строгой металлической тубе спиртное послужит желанным подарком для ценителей выдержанного алкоголя.