Портвейн по выдержке 40 лет

Портвейн 40 лет — престижный коллекционный напиток, который можно найти в ассортименте только самых известных брендов. Это всегда жемчужина фирменной линейки, символизирующая вершину мастерства португальских виноделов. Такие образцы очень редко представлены в магазинах, их поштучно продают на аукционах или доставляют напрямую от производителя по предзаказу. Приобрести 40-летний портвейн — редкая удача для любого ценителя. Такой напиток займет достойное место в домашнем собрании и может стать статусным, запоминающимся презентом по особо выдающему поводу, например, по случаю рубиновой свадьбы. 

Выдержка портвейна 40 лет осуществляется в дубовых бочках на протяжении всего срока, и только в редких случаях процесс созревания завершается в бутылках. Создание таких зрелых сортов — долгий и сложный труд, поэтому они и стоят недешево. Но цена более чем оправдывается великолепными дегустационными характеристиками напитка. 40-летний порто относится к категории Тони, поэтому на бутылках хорошо выдержанных экземпляров можно увидеть маркировку «Aged Tawny Porto» или «Very Old Tawny Porto». У такого портвейна слегка маслянистая текстура и глубокий бронзово-янтарный оттенок. Вкус у напитка мощный, плотный, насыщенный, с оттенками карамели, шоколада, ирисок, орехов и мореного дуба. В изысканном аромате тоже чувствуются дубовые нотки, переплетающиеся с нюансами мускатного ореха, корицы, лакрицы, кофе и гвоздики. Выдержанные сорта подаются в качестве дижестива с орехами и сухофруктами.