Портвейн Quinta do Porta

Портвейн Quinta do Portal — классическое крепленое вино географического наименования, которое предлагается португальской семейной компанией с аналогичным названием. Хозяйство располагается на севере страны, в гористой части долины Дору. Виноградники находятся в пяти областях этого региона, поэтому каждый из них дает урожай с самобытными органолептическими свойствами. Изготовление спиртного проходит по традиционному алгоритму, а сырьем для него служат автохтонные белые и красные сорта винограда (Турига Франка, Тинта Рориз, Турига Насьональ, Мальвазия Фина и др.). Очищенные от стеблей ягоды дробят, а затем подвергают ферментации и мацерации в стальных чанах при контролируемой температуре 28-30 °C. На завершающем этапе осуществляется выдержка в отборных бочках из дуба.

В ассортименте портвейна Кинта до Портал присутствуют вина разной выдержки. Белые сорта напитка отличаются полнотелым букетом с едва заметной фруктовой кислинкой, насыщенными тонами миндаля и цветов. Алкоголь, относящийся к категориям Tawny и Ruby, проявляет отголоски сухофруктов, хрустящей выпечки и пряностей. Также компания предлагает необычный розовый порто с многогранным вкусоароматом красных ягод. Дегустировать высококачественное крепленое вино можно с темным шоколадом, разными сортами сыра, фруктами умеренной сладости и мороженым.