Портвейн Розовый

Портвейн Розовый – это крепленое вино нежного прозрачно-розового цвета, появившееся в продаже в 2009 году. Совсем недавно порто был изысканным благородным напитком для редких ценителей, но с появлением розовой разновидности он значительно омолодился и стал завсегдатаем клубов, молодежных баров и вечеринок. 

Розовый портвейн отличается более легким и тонким профилем, нежели остальные сорта. К восхитительному розовому цвету добавляется такой же элегантный фруктовый аромат с тонами сочной малины, красной сливы, шиповника и нюансами специй и пряных трав. В ярком вкусе оттенки ягод и пряностей сочетаются с легким минеральным шлейфом. Употреблять напиток рекомендуется охлажденным до 4-8 градусов или со льдом, в сочетании с фруктами и десертами, в качестве аперитива и в составе коктейлей.

Несмотря на то что porto Rose не похож на традиционный портвейн, чем вызывает негодование винных снобов, его качество под сомнение не ставится. Розовое крепленое вино изготавливается из тех же сортов винограда, что и красное – Тинта Рориз, Тинта Барокка, Тинта Као, Турига Насьональ, Турига Франка и другие. Ягоды подвергаются мягкому отжиму, а в некоторых случаях сок получают и вовсе без него – самотеком. Для мацерации отводится совсем немного времени, поскольку производители стремятся обеспечить минимальный контакт сока с мезгой и при этом получить максимум насыщенности вкуса. Винный спирт, прерывающий брожение, предварительно охлаждают, в результате чего розовый портвейн сохраняет первоначальную свежесть ягод и яркий букет. 

Демократичность характера портвейна Rose также объясняется отсутствием выдержки. При создании этого сорта напитка упор делается не на сложность букета, а на легкость и свежесть, поэтому почти сразу после изготовления его разливают по бутылкам. Хранить его подолгу не рекомендуется, поскольку напиток не только не развивается, но и может потерять свои свойства. Лучше всего выпить его в первый же год после розлива. 

Porto Rose – это прекрасный весенне-летний напиток, который принесет с собой изысканную прохладу и создаст романтическое настроение. По этой причине среди его поклонников много представительниц прекрасного пола. Розовый портвейн купить можно в качестве подарка, а также для вечеринки или свидания. По достоинству оценить его вкус смогут даже новички. На портвейн Rose цена установлена сравнительно невысокая, а приобрести его Вы можете в нашем магазине элитной алкогольной продукции.