Ром 2004 года

Ром 2004 года – напиток премиум-категории из числа редких винтажных образцов. Особенность алкоголя заключается в том, что он составлен из отборных спиртов, полученных методом перегонки тростниковой патоки (или тростникового сока) в 2004 году. После этого дистилляты подверглись обязательной выдержке в дубе, срок которой определялся мастером купажа. Традиционно старение продолжается 5-12 лет, а дата розлива указывается на этикетке. В зависимости от бренда, ромовые спирты могут стареть в дубовых емкостях различных типов. Как правило, на начальном этапе ром выдерживается в новых баррелях из американского дуба, а для финишной отделки он переливается в бочки из-под коньяка, хереса, портвейна и других видов благородных напитков. Подобная многоступенчатая система выдержки обеспечивает напиток особым характером и гармонией вкусоароматических тонов. 

Большую часть миллезимных ромов, произведенных в 2004 году, составляют популярные промышленные сорта. Также в ассортименте представлены раритетные сельскохозяйственные разновидности, получаемые из чистого сока сахарного тростника. Винтажные ромы 2004 года могут демонстрировать обширную гамму вкусовых оттенков, что связано с различными методиками старения (типами используемых бочек). Большинству напитков свойственны глубокий золотистый цвет, мягкий аромат с тонами цитрусовых, гвоздики, тропических фруктов и округлый вкус с отголосками бананового пюре, специй, сливочной карамели, коричневого сахара. Высокую ценность элитный ром представляет как подарочный вариант, который можно преподнести в честь события, произошедшего в 2004 году: свадьбы, рождения ребенка, основания фирмы и т.д.