Ром Saint James

Ром Saint James – элитный крепкий алкоголь, изготавливаемый в заморском департаменте Франции – острове Мартиника, отличающемся уникальным терруром, идеально подходящим для произрастания тростника. Он относится к весьма редким сельскохозяйственным разновидностям rum премиум-класса. Впервые подобные напитки возникли на острове в 1765 году, но после бедствия, постигшего архипелаг в начале 20 века производство было остановлено, и возобновлено только в конце 19 века после приобретения нескольких дистиллерий Паулином Ламбертом. Он произвел немало инновационных изменений в сфере производства, включая разработку нового дизайна бутылок прямоугольной формы, снижающей вероятность повреждений при транспортировке напитка на дальние расстояния. Впоследствии алкогольный бизнес был приобретен международным холдингом «Ла Мартиникез», основанным в 30-х годах ХХ века. В 1996 году рому Сейнт Джеймс был присвоен высочайшая категория «наименования, защищенного по происхождению», что лишь подтверждает его превосходное качество и высокий статус. Напиток производится по классической технологии под неусыпным контролем профессионалов своего дела. Его изготавливают исключительно на основе тростникового сока путем ферментации по фирменным рецептам с дальнейшей дистилляцией в медных аламбиках и дозреванием в дубовых бочках в течение периода времени, необходимого для получения определенной разновидности rum (от нескольких месяцев до десяти лет). Для него характерна традиционная для агриколей крепость 40-42 градуса.

Премиальный ром Saint James выпускается в бутылках объемом 0,7литра с этикетками в узнаваемом среди множества других фирменном стиле. Для него характерен самобытный профиль, являющийся чертой всех сельскохозяйственных rum высшего сорта. Его пикантное, но в то же время нежное благоухание раскрывается нотками душистых специй, тростника и вяленых фруктов, а в необычайно деликатном для такой доли спирта вкусе на первый план выходят оттенки экзотических плодов, муската, десерта Тоффи и дубовой стружки с отголосками мелассы. Ром Сейнт Джеймс предпочтительнее дегустировать охлажденным до 15-18 градусов в сольном виде с парочкой кубиков льда, или добавлять в качестве пикантного ингредиента при приготовлении разнообразных коктейлей. Оригинальность характера, великолепное качества и премиальный статус делают этот rum непревзойденным подарком для истинных ценителей элитного крепкого алкоголя и он, вполне заслуженно, станет изюминкой любой коллекции нетривиального спиртного.