Ром Santero

Ром Santero – крепкий алкогольный напиток родом с острова Свободы – Кубы. Компания Tecnoazucar была основана в начале 80-х годов ХХ века. За время своего существования она разрослась до размеров холдинга, который занимается выпуском не только крепкого алкоголя, но и тростникового сахара, сиропов и дрожжей. Входящий в число крупнейших производителей у себя на родине, Техноазукар поставляет продукцию в десятки государств мира. Ее ром представлен как молодыми разновидностями, так и выдержанными купажами, которые провели в дубовых бочонках более 10 лет. Своим названием алкогольный бренд обязан последователям необычного религиозного культа – сантерии, который был распространен среди африканских рабов и существенно обогатил танцевальную и песенную культуру Кубы.

Коллекция рома Сантеро представлена напитками крепостью 38 градусов. В основе производства лежит старинная рецептура, а также традиционная методика, предполагающая ручное производство. Полученный после измельчения стеблей сахарного тростника сироп бродит естественным образом без добавления дрожжей. Для дистилляции браги используются старинные медные аламбики, через которые и проводится однократная перегонка. Имеющие на выходе достаточно высокую крепость спирты разливаются в новые 180-литровые бочонки, изготовленные из американского белого дуба. В заточении дистиллятам предстоит провести от нескольких месяцев до нескольких лет. После купажирования спирты по необходимости разбавляются до нужной крепости очищенной деминерализованной водой. Ron Santero отличается сбалансированным вкусом и ароматом. В его букете преобладают нюансы дуба, кофейных зерен и засахаренных фруктов. Мягкий и одновременно насыщенный, этот дижестив подходит для самостоятельной дегустации и приготовления коктейлей. Входящий в премиальную коллекцию, ром Сантеро станет прекрасным подарком для ценителя крепкого алкоголя.