Hakushika

Нисиномия, расположенная в "районе Нада" между Осакой и Кобе, издавна славилась своей качественной водой, доступом к отборному рису и расположением недалеко от океана. К 1600-м годам он также прославился своими инновационными производителями саке. Одним из таких пивоваров был Китидзаэмон Тацуума, который основал свою пивоварню саке в Нисиномии в 1662 году. Бренд Hakushika олицетворяет хороший вкус, качество и чувство традиций. Как ведущий производитель саке в Нисиномии, известный по всей Японии своим "миямидзу", вода которого считается лучшей для приготовления саке, мы стремимся производить лучшее.
Компания считает, что небольшая роскошь, такая как хорошее саке с вкусной едой, может обогатить нашу жизнь. Как и в традиционной японской эстетике, мы считаем, что красота превосходного саке заключается как в его тонкостях, так и в его кажущейся чистой простоте, которая скрывает утомительную заботу и внимание, которые производитель вкладывает в каждую бутылку.