Kammer Kirsch
Шнапсом называют крепкий спиртной напиток, который получают путем перегонки браги из фруктов, ягод, зерна и некоторых других продуктов. Шнапс – один из самых популярных алкогольных напитков в Германии. В этой стране он считается чуть ли не национальным достоянием – немцы пьют его по поводу и без, с закуской и в чистом виде.
Одним из самых популярных производителей шнапса является фирма Kammer-Kirsch. И дело вовсе не в дорогой рекламной кампании – специалисты Kammer-Kirsch с большой ответственностью относятся к своему делу и при производстве спиртных напитков ориентируются на пожелания потребителей. В процесс изготовления шнапса они вкладывают большое количество труда и частичку своей души. Именно поэтому напитки Kammer-Kirsch получаются на удивление приятными, а их вкус запоминается поклонникам шнапса надолго.
Несложно догадаться, что родиной шнапса считается Германия. Первые упоминания об этом необычном крепком спиртном напитке относятся к 15 веку. Первые винокурни, на которых начали изготавливать шнапс, появились на территории Германии в 16-17 веках. Многие лекари того времени прописывали своим пациентам шнапс как средство от многих болезней. Очень быстро нашлись те, кто стал употреблять этот крепкий напиток не только в лечебных целях – некоторым был по душе резковатый вкус шнапса, который, кроме всего прочего, еще имел свойство моментально опьянять даже самых заядлых пьянчуг.
Сейчас, конечно, шнапс совсем другой – это благородный напиток с приятным вкусом и сочным ароматом. Поклонники этой выпивки утверждают, что похмелья после его употребления не возникает (на практике проверить пока не удалось, поэтому придется поверить им на слово).
Одним из самых популярных производителей шнапса является фирма Kammer-Kirsch. И дело вовсе не в дорогой рекламной кампании – специалисты Kammer-Kirsch с большой ответственностью относятся к своему делу и при производстве спиртных напитков ориентируются на пожелания потребителей. В процесс изготовления шнапса они вкладывают большое количество труда и частичку своей души. Именно поэтому напитки Kammer-Kirsch получаются на удивление приятными, а их вкус запоминается поклонникам шнапса надолго.
Фрукты и ягоды, которые служат сырьем для «немецкой водки», собираются исключительно вручную. Причем каждый плод проходит так называемый «фейс-контроль», на котором недозревшие и больные ягоды и фрукты сразу же отсеиваются. Эта процедура полностью исключает возможность попадания на фабрику некачественного сырья.
Производство шнапса Kammer-Kirsch– дело непростое. Оно занимает довольно-таки много времени, а малейшее нарушение технологии изготовления крепкого напитка может привести к не очень приятным последствиям. Процесс производства излюбленной выпивки немцев начинается с того, что фруктовый или ягодный сок подвергается процессам брожения. После этого полученная бражка дистиллируется в медных кубах. Завершающий этап приготовления шнапса - выдержка – проходит не в дубовых бочках, как Вы могли подумать, а в стеклянных бутылках. Использовать для этой цели емкости из дерева производители шнапса не решаются – зачастую этот материал придает готовому напитку неприятный привкус, который потом невозможно убрать никакими способами.
Компания Kammer-Kirsch выпускает несколько видов шнапса – среди них есть напитки с фруктовыми и ягодными вкусами. Было бы большой ошибкой считать, что они практически ничем не отличаются – это не так. Каждая разновидность шнапса имеет уникальные вкус и аромат, да и к тому же закуска, которая идеально подходит, например, к вишневому шнапсу, не будет гармонировать с крепким напитком с яблочным вкусом.
Немецкий шнапс Zwetschgen-Wasser обладает насыщенным и немного резким вкусом с оттенками сладких медовых слив. Аромат крепкого напитка раскрывается замысловатыми нотами сливы и пряностей. Как ни удивительно шнапс Zwetschgen-Wasser прекрасно сочетается с самыми разнообразными блюдами: от сытных мясных кушаний до легких фруктовых десертов. Вы можете закусывать его практически чем угодно – исключением в данном случае будут разве что очень острые блюда и соленья.
Следующий напиток, о котором мне бы хотелось Вам рассказать, - это яркий и неповторимый шнапс Schwarzwalder Kirschwasser. Попробуйте-ка это выговорить! Кстати, вкус этого напитка так же сложен, как и его название. Этот шнапс очаровывает приятными вишневыми оттенками, которые гармонируют с тонами миндаля и корицы. Интересное сочетание, не правда ли? Попробуйте вишневый шнапс Kammer-Kirsch и убедитесь сами в том, что он не так прост, как кажется на первый взгляд!
Последний (но отнюдь не по значимости) спиртной напиток, о котором пойдет речь в этой статье, - это немецкий шнапс Williams Birnenbrand. Он обладает гладким и мягким вкусом, в котором присутствуют тона груши. Аромат этого крепкого спиртного напитка Вы почувствуете сразу же, как откроете бутылку: он наполнен оттенками спелых фруктов и сладкой выпечки. Шнапс Williams Birnenbrand рекомендуют употреблять в чистом виде – тогда его уникальные вкусовые нюансы раскроются перед Вами во всей красе. Впрочем, он хорош и в сочетании с закусками – фруктами и темным шоколадом.
Шнапс Obstbrand– удивительный напиток, сочетающий в себе множество самых разнообразных вкусовых оттенков. Ноты свежих яблок переплетаются с нюансами какао и меда, которые придают напитку некоторую «изюминку». В сочетании все это несколько напоминает десерт из запеченных яблок. Советую попробовать Obstbrand дамам (да-да, нам, представительницам прекрасного пола, тоже нравятся некоторые крепкие спиртные напитки!) – легкий сладковатый вкус этого шнапса не оставит равнодушной ни одну женщину.
Следующий напиток, о котором мне бы хотелось Вам рассказать, - это яркий и неповторимый шнапс Schwarzwalder Kirschwasser. Попробуйте-ка это выговорить! Кстати, вкус этого напитка так же сложен, как и его название. Этот шнапс очаровывает приятными вишневыми оттенками, которые гармонируют с тонами миндаля и корицы. Интересное сочетание, не правда ли? Попробуйте вишневый шнапс Kammer-Kirsch и убедитесь сами в том, что он не так прост, как кажется на первый взгляд!
Wald-Himbeergeist – шнапс с необычным вкусом. Его готовят из… малины! Похоже, фантазии производителям этого поистине уникального напитка не занимать. Честно говоря, я впервые столкнулась со шнапсом, изготовленным из этой ягоды. Его вкус привел меня в замешательство: в нем присутствуют и ноты малины, и жизнерадостные оттенки яблока, и даже легкие нюансы персика! Единственным недостатком (хотя, возможно, кому-то он, наоборот, покажется достоинством) является легкая горчинка, которая чувствуется во вкусе шнапса. Wald-Himbeergeist– напиток скорее на любителя. Хотя если Вам по душе всякого рода эксперименты и Вы не боитесь пойти на риск - этот шнапс для Вас. Советую употреблять его с блюдами из красного мяса и сладкими десертами. В чистом виде малиновый шнапс тоже очень даже ничего.
Последний (но отнюдь не по значимости) спиртной напиток, о котором пойдет речь в этой статье, - это немецкий шнапс Williams Birnenbrand. Он обладает гладким и мягким вкусом, в котором присутствуют тона груши. Аромат этого крепкого спиртного напитка Вы почувствуете сразу же, как откроете бутылку: он наполнен оттенками спелых фруктов и сладкой выпечки. Шнапс Williams Birnenbrand рекомендуют употреблять в чистом виде – тогда его уникальные вкусовые нюансы раскроются перед Вами во всей красе. Впрочем, он хорош и в сочетании с закусками – фруктами и темным шоколадом.
Как Вы уже могли убедиться, шнапс совершенно напрасно называют грубой выпивкой для мужчин. Этот напиток, который готовят из ягод и фруктов, получил такой «ярлык» совершенно незаслуженно. Некоторые виды шнапсы нравятся и дамам, многие из которых предпочитают его классическим «женским» спиртным напиткам.
В России шнапс, конечно, не так популярен, как в Германии. Однако Вы можете пополнить скромные ряды отечественных поклонников этого необычного крепкого спиртного напитка. Я почти уверена, что сделав хотя бы один глоток шнапса, Вы влюбитесь в его соблазнительный вкус навсегда.
Купить шнапс Kammer-Kirsch Вы можете в нашем магазине. Шнапс Kammer-Kirsch станет желанным гостем на праздничном столе и порадует Вас и Ваших близких своим незабываемым вкусом. Приятных дегустаций!
