Херес Аврора Амонтильядо 12 лет

Херес Aurora Amontillado 20 лет – сухое крепленое вино, произведенное из винограда Паломино Фино. Напиток подвергся комбинированному методу приготовления: около 3 лет вино старело под флером без доступа кислорода, а затем подверглось оксидативной выдержке в дубе. Возраст элитного хереса составляет около 12 лет, а крепость – 19%. Он может развиваться в стекле до 10 лет.

• Сорт винограда: Паломино Фино (100%).
• Цвет: бледно-янтарный.
• Аромат: пленительный, тонкий, сочетающий отголоски цедры, ирисок, фундука.
• Вкус: покоряет аккордами дуба, миндального ореха, морской соли и карамели.
• Гастрономическое сочетание: херес сервируют с грибами под сливочным соусом, белым мясом, рыбой или зрелыми сырами.
• Температура подачи: 10-14°С.