Херес Lustau VOS Palo Cortado 20 years херес Люстау ВОС Пало Кортадо 20 лет

Palo Cortado VORS (Lustau) 
Бодегас Люстау предлагает целый ассортимент хересов V. O. R. S., одним из которых является этот Пало Кортадо. Солера питается из отборных лучших бочонков Дона Рафаэля солеры, который когда-то продавался как старый Амонтильядо, а теперь классифицируется как Пало Кортадо. 
Финальное вино-это выбор всего из 7 бочонков, в которых хранится вино, созревшее более 30 лет. Он хранится в Сакристии, небольшом винном погребке, который в прошлом был небольшой улицей между другими винными погребками. Они покрыли его крышей, но название улицы и прежние номера домов все еще на месте.
Аромат: довольно ароматный нос, полный полированного дуба, грецких орехов и орехового пирога с орехом пекан. Тонкие оттенки сушеных белых грибов и жженой карамели с легким дымчатым оттенком. Финики, кофе и немного сигарных коробок. Также кожистые ноты. 
Вкус: острый с пронзительной кислинкой и намеком на обугленный дуб и поджаренный хлеб. Кофе снова, ноты умами, грецкие орехи и слегка пикантный, горький край. Оттенки горького шоколада. Довольно напряженный и чуть менее полный, чем я ожидал. Длинная отделка, с сильными ореховыми нотами.