Marques de Poley Amontillado Seleccion 1951 Маркиз де Полей Амонтильядо Селексьон 1951г

Херес сухой Marques de Poley Amontillado Seleccion 1951 г. 0,2 л в п/у – коллекционный винтажный сорт крепленого вина из испанской провинции Андалусия. Лимитированный напиток создан из урожаев одного года сбора. Ягоды созрели в терруаре района Монтилья-Морилес с защищенным географическим наименованием. После крепления сусло созревало сначала под пленкой специальных хересных дрожжей, называемых флером, а затем – с доступом кислорода. Этот поистине роскошный винтаж, выдержанный на протяжении 70 лет в американском дубе, достоин стать экземпляром коллекции дорогого алкоголя. Небольшая бутылочка оригинальной прямоугольной формы также станет желанным презентом для тех, кто увлекается алкоминималистикой.

• Сорт винограда: Педро Хименес (100%).
  Цвет: янтарный, с медными и зеленоватыми отблесками.
  Аромат: интенсивный, сложный, с нотками копченостей, фундука, спелых слив, фруктовых цукатов.
  Вкус: элегантный, с характерными солоноватыми нюансами, оттенками лесного ореха и сухофруктов, с долгим сухим финишем.
  Гастрономические сочетания: с твердыми и пикантными сырами, тунцом, мелкой дичью, мясными деликатесами, блюдами азиатской и мексиканской кухни.
  Температура подачи: 12-13 °С.