Шампанское Schlumberger (Шлюмберже)

​После своего возвращения в 1842 году воодушевленный собственной любовью и открывшимися перед ним перспективами Роберт решает открыть собственное производство – он словно хочет искупить долг перед родной страной за то, что когда-то покинул ее. Так в австрийском городке Бад-Фёслау появляется винный дом Schlumberger. Роберт создает великолепные напитки, в основе которых уже не только его талант, но и опыт виноделия, который молодой человек получил, работая в лучших погребах Франции. Тем не менее, Роберт Шлюмбергер не хочет повторяться – для жителей Австрии ему хочется создать нечто особенное. И ему это удается – в 1845 году на Австрийской торговой выставке молодому мастеру вручают приз за отменное качество игристого вина Schlumberger. Это было только начало. В дальнейшем напитки винного дома стали настолько популярны, что сама австрийская королева заинтересовалась легким игристым вином Schlumberger, и напиток стали поставлять к королевскому двору.

Сотрудники винного дома Schlumberger бережно хранят традиции, заложенные основателем хозяйства, поэтому напиток производится привычным способом шампанизации. Одной из изюминок игристого вина Schlumberger Австрии является виноград. Он выращивается и собирается исключительно на территории страны. Уже позже, при создании кюве, энологи винодельни придерживаются строгого соотношения пропорций. Благодаря этому достигается гармония вкуса игристого вина Schlumberger. В кюве добавляется тиражный ликер, состоящий из дрожжей, сахара, резервных вин. Кстати, благодаря особенностям почвы, уникальному климату и сорту винограда, сахар добавляется в совсем небольшом количестве. Затем напиток помещают в бутыли из толстого стекла, которые смогут выдержать увеличивающееся изнутри давление во время того, как напиток будет созревать. Далее бутылки закупориваются и прячутся в погреба, где они будут храниться на протяжении не менее 18 месяцев при определенной температуре.

Игристое вино Schlumberger бывает не только в искристом светло-золотистом варианте, но и в нежно-розовом цвете. Такой напиток носит название Schlumberger Rose.
Изначально Schlumberger Sparking Brut отличается нежным светлым, золотистым цветом и мелким красивым пурляжем. Считается, что именно эти крошечные светящиеся пузырьки и стали виновниками такой популярности напитка у женщин.
Аромат Schlumberger Sparking Brut представлен букетом из мягких теплых фруктовых нот: нежные тона зеленых яблок, золотистых спелых абрикосов. Для контраста их дополняют оттенки дыма и дрожжей. 

Вкус Schlumberger Sparking Brut отличается гармоничным звучанием и живостью сочетаемых оттенков. Основой композиции этого игристого вина Австрии являются тона свежих фруктов. Послевкусие напитка – длительное, роскошное, со свежими оригинальными нотами.
Игристое вино Schlumberger Sparking Brut Австрии является великолепным дополнением для лакомств, что готовят хозяйки на праздничные столы. Тем не менее, австрийцы, которым следует доверять в этом вопросе, считают, что лучшим дополнением к золотистому игристому вину Schlumberger Sparking Brut будут рыба (к примеру, лосось), домашняя птица, легкие сладкие десерты.

Следующий несомненный фаворит женского общества - розовое игристое вино Schlumberger Rose. Напиток отличается нежным розовым цветом с искрящимся легким перляжем.
Аромат Schlumberger Rose состоит из изящных оттенков дикорастущих красных ягод и спелого крыжовника.
Розовое игристое вино Австрии обладает тонким роскошным вкусом. Самыми яркими нотами в октаве Schlumberger Rose звучат тона сочных фруктов, мягкость которых контрастирует с известной долей легкой кислотности.
Обычно игристому розовому вину Schlumberger Rose Австрии выпадает роль аперитива. И здесь утонченный вкус австрийцев определил наилучшие вкусовые сочетания напитка с блюдами. Итак, Schlumberger Rose прекрасно подойдет к пресноводной рыбе типа лосось. Отлично зарекомендовали себя такие кушанья, как морепродукты, мясо птицы, легкие закуски, десерты, только не очень сладкие, фрукты. 

Такие блюда рекомендованы к изящному игристому вину Австрии, но не забывайте, что Ваш вкус может подсказать что-то еще более необычное и удивительное. И в любом случае прекрасный вкус напитков Schlumberger Rose и Schlumberger Sparking Brut, которые производит винный дом Schlumberger, позволяет наслаждаться ими и без какого-либо аккомпанемента со стороны кушаний.
Если Вас заинтересовал столь удивительный и тонкий напиток, то купить игристое вино Schlumberger Вы можете в нашем магазине, в штате которого заняты только профессионалы. Это сделает наше с Вами сотрудничество максимально комфортным и приятным.