Игристое вино Cremant de Bourgogne (Креман де Бургонь)

Игристое вино Cremant de Bourgogne — французское спиртное высокого качества, которое объединено в одну категорию: в ней представлены напитки, изготовленные на территории одного региона (Бургундии). Это белые и розовые вариации на основе сортов Пино Нуар, Шардоне, к которым может быть добавлен виноград Гаме, Алиготе, Мелонь де Бургонь и др. Посадки в департаментах Йонн, Кот-д`Ор, Сона и Луара, Рона занимают общую площадь порядка 2000 га и отличаются разным составом почв: на юге в них преобладают гранитные отложения, а северные территории сложены мелом. Первые игристые вина Креман де Бургонь были изготовлены еще в XIX веке, однако отдельный апелласьон для них выделили только в 1975 году. Теперь эти напитки контролируются по месту происхождения.

Ежегодно здесь выпускается порядка 13 млн бутылок бургундских креманов, которые различаются по степени сахаристости — от полусухих до брюта. Их производят посредством классической технологии шампенуаз (вторичная ферментация в бутылке) и подразделяют на две категории, учрежденные в 2013 году:

Cremant de Bourgogne Eminent — вина, выдержанные на осадке в течение 24 месяцев и более;

Cremant de Bourgogne Grand Eminent — напитки с содержанием остаточного сахара 15 г/л и крепостью от 10%, изготовленные на основе 75% сырья первого отжима. Для создания белых вин этого типа могут применяться только сорта Пино Нуар и Шардоне, в розовых допускается содержание 20% винограда Гамэ. Спиртное поступает в продажу не ранее, чем через три месяца после дегоржажа.

Вкусоароматические оттенки игристого вина Креман де Бургонь различаются в зависимости от терруара областей произрастания винограда: в букете ощущаются нотки тостов, цитрусовых, сладких желтых фруктов или отголоски садовых ягод, минералов, пряностей, мускатного ореха. Эксперты советуют дегустировать это вино в роли аперитива или в дополнение к домашней птице, десертам, устрицам, речной рыбе. Оптимальная температура подачи варьируется от 4 до 9 °C.

Читать дальше
Показаны 1 - 30 из 47
Сортировать
  • По популярности
  • Цена по возрастанию
  • Цена по убыванию
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Год производства
2017
Наименование
Cremant
Артикул
304736
Условия продаж
Только самовывоз
2 608 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Год производства
2021
Наименование
Cremant
Артикул
306360
Условия продаж
Только самовывоз
2 826 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Год производства
2022
Наименование
Cremant
Артикул
306761
Условия продаж
Только самовывоз
3 848 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Год производства
2022
Наименование
Cremant
Артикул
306762
Условия продаж
Только самовывоз
3 969 руб.
Страна производства
Франция
Объём
3 л
Градус
12.5%
Год производства
2014
Наименование
Cremant
Артикул
82108
Условия продаж
Только самовывоз
25 378 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Год производства
2018
Наименование
Cremant
Артикул
83352
Условия продаж
Только самовывоз
3 220 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.5%
Год производства
2021
Наименование
Cremant
Артикул
83355
Условия продаж
Только самовывоз
3 049 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Год производства
2020
Наименование
Cremant
Артикул
22358
Условия продаж
Только самовывоз
2 721 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
11.5%
Год производства
2020
Наименование
Cremant
Артикул
22359
Условия продаж
Только самовывоз
2 714 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Год производства
2020
Наименование
Cremant
Артикул
301126
Условия продаж
Только самовывоз
3 519 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Год производства
2022
Наименование
Cremant
Артикул
303856
Условия продаж
Только самовывоз
2 518 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Год производства
2022
Наименование
Cremant
Артикул
305544
Условия продаж
Только самовывоз
2 343 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.5%
Год производства
2017
Наименование
Cremant
Артикул
305644
Условия продаж
Только самовывоз
8 143 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
11.5%
Год производства
2022
Наименование
Cremant
Артикул
306450
Условия продаж
Только самовывоз
2 969 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
11.0%
Год производства
2022
Наименование
Cremant
Артикул
306451
Условия продаж
Только самовывоз
2 988 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Год производства
2022
Наименование
Cremant
Артикул
308755
Условия продаж
Только самовывоз
3 388 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Год производства
2022
Наименование
Cremant
Артикул
308756
Условия продаж
Только самовывоз
3 221 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.375 л
Градус
12.5%
Год производства
2020
Наименование
Cremant
Артикул
309136
Условия продаж
Только самовывоз
2 070 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Год производства
2021
Наименование
Cremant
Артикул
49528
Условия продаж
Только самовывоз
2 527 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Год производства
2021
Наименование
Cremant
Артикул
71451
Условия продаж
Только самовывоз
2 764 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Год производства
2021
Наименование
Cremant
Артикул
83200
Условия продаж
Только самовывоз
1 972 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.5%
Год производства
2020
Наименование
Cremant
Артикул
31494
Условия продаж
Только самовывоз
3 183 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Год производства
2021
Наименование
Cremant
Артикул
48549
Условия продаж
Только самовывоз
2 193 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.5%
Год производства
2018
Наименование
Cremant
Рекольтанты
Recoltant Manipulant
Артикул
295144
Условия продаж
Только самовывоз
3 168 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Год производства
2007
Наименование
Cremant
Артикул
301115
Условия продаж
Только самовывоз
4 244 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Наименование
Cremant
Артикул
301116
Условия продаж
Только самовывоз
3 154 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Год производства
2018
Наименование
Cremant
Артикул
301140
Условия продаж
Только самовывоз
5 012 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
11.5%
Год производства
2019
Наименование
Cremant
Артикул
301865
Условия продаж
Только самовывоз
2 764 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Год производства
2018
Наименование
Cremant
Артикул
301866
Условия продаж
Только самовывоз
1 972 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Год производства
2017
Наименование
Cremant
Артикул
302497
Условия продаж
Только самовывоз
4 796 руб.