Игристое вино Badagoni

Игристое вино Badagoni – эксклюзивный напиток от одного из ведущих винных предприятий Грузии – Бадагони. Компания работает с 2006 года и располагает двумя производственными площадками в Кахетии, в том числе в деревнях Земо-Ходашени и Манави. Передовые заводы оснащены современным итальянским оборудованием, в том числе линиями розлива и микрофильтрации, которые позволяют управлять процессами производства вин на высокопрофессиональном уровне. В настоящее время Badagoni – единственное предприятие в Грузии, удостоенное международного сертификата ISO. Концепция торговой марки строится на исконно грузинских винодельческих традициях, которые подверглись влиянию современного времени. Главным энологом предприятия является Донатто Ланатти – итальянский мастер, один из пяти лучших виноделов в мире. 

Премиальные шампанские вина марки Бадагони готовятся только из собственного винограда, который культивируется на плантациях в различных микрозонах Кахетии. Общее количество угодий составляет 400 га. Оджалеши, Мцване, Саперави и другие автохтоны являются основой для винтажей. Игристые напитки готовятся по классической методике Шарма, при которой сусло подвергается вторичному брожению в стальных резервуарах. Белые, красные и розовые сорта напитка представлены в сухих и полусладких вариациях. Они отражают красоту грузинской природы и могут послужить праздничными или подарочными видами спиртного. Утонченный букет белого вина наполнен оттенками свежих фруктов, которые дополняют полутона цитрусовых и трав. Красные и розовые вариации пестрят акцентами клубники, малины, специй и заварного крема.