Красные игристые вина

Красные игристые вина – шипучий алкогольный напиток, выделяющийся на фоне других, более легких розовых и белых сортов. Их сырьевая база включает популярные темнокожие разновидности винограда – Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар и др. В каждом регион используются и предпочтительные местные сорта. В Италии популярен виноград Мальвазия и Санджовезе, в Испании – Монастрель, в российском регионе Крым – Саперави, Бастардо. В некоторых случаях букет темного винограда разбавляется ягодами белых разновидностей. Распространенный и относительно недорогой способ производства красных игристых вин – метод Шарма-Мартинотти. Он заключается в том, что после классической мацерации на кожице и ферментации при контролируемой температуре алкоголь проходит повторное брожение в герметично закрытых стальных резервуарах, откуда он под давлением разливается в стеклянную тару. Более дорогостоящий и трудоемкий способ – шампанизация, которая предполагает вторичную ферментацию молодого напитка уже непосредственно в бутылках, где он выдерживается на осадке и насыщается пузырьками углекислоты.

Органолептика красных игристых вин позволяет выделять алкоголь этой категории среди других шипучих напитков. Они обладают достаточно плотной структурой и ярким вкусоароматом, в котором присутствуют бархатистые фруктовые тона, пикантные оттенки сладких специй и шелковистые танины. Благодаря богатым дегустационным характеристикам, напитки очень гастрономичны – они могут употребляться как в качестве аперитива в сочетании с фруктами, сырами и различными деликатесами, так и с горячими мясными блюдами. Тонкий устойчивый перляж в бокале добавляет шипучему красному вину эффектности, поэтому оно является желанным гостем на любом торжестве. Производители из России, Франции, Италии и других стран предлагают широкий ассортимент сухих, полусухих и полусладких сортов в разных ценовых категориях. Алкоголь подходит на роль сувенира и станет украшением домашнего бара.

Читать дальше
Цена
Градус
Объем
Год производства
Виды вина
Страна производства
Показаны 1 - 30 из 84
Сортировать
  • По популярности
  • Цена по возрастанию
  • Цена по убыванию
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
6.0%
Артикул
28607
Условия продаж
Только самовывоз
2 310 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
11.0%
Год производства
2021
Наименование
Lambrusco
Артикул
304470
Условия продаж
Только самовывоз
3 145 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
7.0%
Год производства
2023
Наименование
Brachetto
Артикул
24205
Условия продаж
Только самовывоз
3 192 руб.
Страна производства
Россия
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Год производства
2021
Артикул
301636
Условия продаж
Только самовывоз
1 154 руб.
Страна производства
Россия
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Год производства
2021
Артикул
301637
Условия продаж
Только самовывоз
991 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
8.0%
Год производства
2022
Наименование
Lambrusco
Артикул
305548
Условия продаж
Только самовывоз
887 руб.
Страна производства
Россия
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Год производства
2022
Артикул
306869
Условия продаж
Только самовывоз
428 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
8.0%
Наименование
Lambrusco
Артикул
306911
Условия продаж
Только самовывоз
795 руб.
Страна производства
Россия
Объём
0.75 л
Градус
12.5%
Год производства
2023
Наименование
Pet Nat
Артикул
310113
Условия продаж
Только самовывоз
1 891 руб.
Страна производства
Россия
Объём
0.75 л
Градус
12.5%
Артикул
37779
Условия продаж
Только самовывоз
432 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
10.5%
Год производства
2022
Наименование
Lambrusco
Артикул
71128
Условия продаж
Только самовывоз
1 123 руб.
Страна производства
Австралия
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Артикул
81194
Условия продаж
Только самовывоз
1 230 руб.
Страна производства
Россия
Объём
0.75 л
Градус
8.0%
Артикул
82411
Условия продаж
Только самовывоз
292 руб.
Страна производства
Россия
Объём
0.75 л
Градус
8.0%
Линейка
Abrau Light
Артикул
300147
Условия продаж
Только самовывоз
307 руб.
Страна производства
Россия
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Год производства
2022
Артикул
300854
Условия продаж
Только самовывоз
727 руб.
Страна производства
Россия
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Год производства
2021
Линейка
Русское Шампанское
Артикул
41356
Условия продаж
Только самовывоз
461 руб.
Страна производства
Россия
Объём
0.75 л
Градус
12.5%
Год производства
2020
Линейка
Victor Dravigny
Артикул
41364
Условия продаж
Только самовывоз
964 руб.
Страна производства
Абхазия
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Артикул
42174
Условия продаж
Только самовывоз
574 руб.
Страна производства
Россия
Объём
0.75 л
Градус
10.5%
Артикул
43405
Условия продаж
Только самовывоз
412 руб.
Страна производства
Россия
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Артикул
81264
Условия продаж
Только самовывоз
409 руб.
Страна производства
Россия
Объём
0.75 л
Градус
11.0%
Наименование
Pet Nat
Артикул
81850
Условия продаж
Только самовывоз
1 037 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
8.0%
Наименование
Lambrusco
Артикул
04416
Условия продаж
Только самовывоз
903 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
6.0%
Год производства
2019
Наименование
Brachetto
Артикул
25333
Условия продаж
Только самовывоз
2 000 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
8.0%
Наименование
Lambrusco
Артикул
26630
Условия продаж
Только самовывоз
414 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
10.0%
Наименование
Lambrusco
Артикул
27181
Условия продаж
Только самовывоз
634 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
7.5%
Наименование
Lambrusco
Артикул
27244
Условия продаж
Только самовывоз
392 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
8.0%
Наименование
Lambrusco
Артикул
28491
Условия продаж
Только самовывоз
540 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
7.5%
Наименование
Lambrusco
Артикул
29605
Условия продаж
Только самовывоз
634 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
7.5%
Год производства
2020
Наименование
Lambrusco
Артикул
300193
Условия продаж
Только самовывоз
459 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
10.5%
Год производства
2021
Наименование
Pet Nat
Рекольтанты
Negociant Manipulant
Артикул
302101
Условия продаж
Только самовывоз
2 540 руб.