Игристое красное вино Lambrusco

Игристое красное вино Lambrusco – наиболее популярный вид итальянского шампанского, предлагаемый большинством производителей. Как яркий образец национального виноделия, данное вино готовится в нескольких винных зонах страны, однако самый большой объем алкоголя поступает из знаменитой области Эмилия-Романья. Подобные шипучие вина, относящиеся к классу полуигристых, могут предлагаться в нескольких вариациях, которые различаются по содержанию сахара – от 15 до 55 г на литр. Метод изготовления вина базируется на упрощенной технологии вторичного брожения виноматериала в закрытых вертикальных чанах из нержавеющей стали.

Для широкого многообразия игристых красных вин Ламбруско используется одноименный сорт винограда, относящийся к числу диких (самоопыляющихся) разновидностей. В зависимости от места произрастания сырья, меняются вкусоароматические данные напитков. Ключевыми характеристиками вин стоит считать насыщенный рубиновый цвет и яркий аромат, который изобилует оттенками черешни, ежевики, малины, зеленого перца, мирта и тонкими мотивами специй. Освежающий вкус, помимо хорошо выраженных ягодных полутонов, демонстрирует отголоски цветов и экзотических пряностей. Игристое красное вино Lambrusco популярно благодаря гастрономической универсальности – оно идеально подойдет к легким десертам, красному мясу, пицце или сыру. Напиток преобразит как обычный семейный ужин или встречу с друзьями, так и праздничный стол. Его отличают доступная стоимость и блестящее качество.