Игристое красное полусладкое вино Lambrusco

Игристое красное полусладкое вино Lambrusco – наиболее популярный вид знаменитого итальянского напитка, который предлагается при содержании сахара 40-50 г на литр. Также напиток отличает невысокая крепость – в пределах 6-9%. Технология создания шипучего вина базируется на стандартном методе Шарма – брожение виноматериала, полученного из красных сортов дикого винограда Ламбруско, проходит в стальных вертикальных чанах. В результате получается ароматный напиток, классифицируемый как полуигристое вино (давление в бутылке менее 3 атмосфер).

Несмотря на высокое содержание сахара в составе, игристое красное полусладкое вино Ламбруско отличает легкий, невесомый вкусоаромат, в котором преобладают отголоски спелых ягод, миндаля и косточковых фруктов. В бокале напиток ярко-рубинового цвета с розовыми отблесками демонстрирует завораживающую игру мелких искрящихся пузырьков. Как и большинство напитков класса Ламбруско, красный полусладкий сорт относится к доступным винам, однако высокое качество алкоголя и узнаваемый букет позволяют подавать его к праздничному столу. Блюда из белого мяса и овощи на гриле станут подходящей закуской к красному полусладкому вину Lambrusco – это делает его отличным дополнением пикников и вечеринок на открытом воздухе. Также охлажденный напиток хорош в сочетании со многими десертами: с песочным печеньем, фруктовыми пирогами, пирожными, а также с нарезкой из свежих фруктов.