Chateau Tamagne - игристое вино Шато Тамань

Шампанское Chateau Tamagne относится к элитной категории и имеет в своем активе медаль британского конкурса Decanter World Wine Awards, а также множество других престижных наград. Появление торговой марки стало результатом сотрудничества российского холдинга Ариант с Институтом энологии провинции Шампань. Выпуск линейки игристых вин осуществляется с 2006 года на производственной площадке завода Кубань-Вино, расположенного в Темрюкском районе Краснодарского края. Для создания алкогольной продукции используется виноград международных и автохтонных сортов, выращенный на принадлежащих предприятию плантациях, которые занимают более 10 га. Напитки делают по современной резервуарной технологии (метод Шарма) на итальянском оборудовании. Сусло сбраживают на собственном осадке до получения молодого вина, которое затем помещается в емкости-акратофоры и за счет естественного брожения обогащается углекислым газом. Премиальные разновидности изготавливаются способом шампенуаз, при котором вторичное брожение протекает в бутылках.

Стиль шампанского Шато Тамань можно охарактеризовать как нежный и изысканный. Этот напиток отличается развитым, многогранным вкусом и приятным, гармоничным ароматом. В коллекции бренда представлены как моносепажные, так и купажированные вариации из нескольких сортов винограда. Ведущими разновидностями, использующимися для производства, являются Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Траминер, Бианка и другие. Подобные напитки можно подавать к столу как самостоятельный аперитив и в качестве дополнения к мороженому, десертам, фруктам, сырам, легким закускам.