Игристое вино Дербентское

Дербентское шампанское — коллекция отечественного игристого вина по доступной цене от Дербентского завода игристых вин (ДЗИВ), продукция которого пользуется спросом в России и странах СНГ. Дагестанское предприятие было основано в конце XIX столетия, поэтому не раз переоборудовалось. В наши дни это крупный комплекс по обработке винограда и розливу спиртного, который придерживается современных стандартов качества. Завод функционирует по принципам полного цикла, т. к. использует сырье с собственных плантаций площадью 1300 гектаров. Они представлены лозами преимущественно международных сортов: Ркацители, Рислинг, Шардоне, Каберне Совиньон и др. Лозы произрастают в благоприятных терруарных условиях: в Дербенте теплый климат с мягкими зимами, обусловленный влиянием Каспийского моря. Это позволяет собирать регулярные обильные урожаи качественного винограда.

Широкий ассортимент Дербентского шампанского позволит выбрать алкоголь для будней и праздников. В нем присутствуют полусладкие, полусухие и сухие шипучие вина белого, розового и красного типов, изготовленные в соответствии с методикой Шарма. У них приятный букет, играющий многообразием фруктово-ягодных, цитрусовых и десертных нот, и невысокая крепость в пределах 13 градусов. Дегустировать напитки следует охлажденными до 8-10 °C с закусками из куриного мяса, морепродуктов, выпечкой, шоколадом и мороженым. Их можно приобрести в классической 750-миллилитровой таре и сувенирных бутылках объемом 1500 мл.