Текила Mixto (смешанная)

Текила Mixto (смешанная) — это разновидность напитка, в которой спирты из голубой агавы составляют не менее 51%, остальное же приходится на дистиллят сахарного тростника, кукурузы и т. п. Также в подобные купажи иногда добавляют карамель, ваниль, экстракт дуба, сахарный сироп. Стоят подобные напитки дешевле, чем полученные из 100% агавы, что делает их более доступными для широкого круга потребителей. Однако не стоит думать, что смешанная текила сильно теряет в качестве. Ее лучшие образцы содержат до 99% дистиллята агавы в своем составе, благодаря чему обретают отменные органолептические характеристики.

В наши дни текила, продаваемая на территории России, Украины и других стран Европы и Азии, является именно смешанной. Ее чаще всего используют в качестве основы для приготовления коктейлей, однако с удовольствием употребляют и в чистом виде. В 2006 году был принят закон, согласно которому Tequila Mixto может разливаться за пределами штата Халиско, даже в других странах. Однако при этом главным условием остается производство спиртов агавы, входящих в ее состав, именно на определенной территории Мексики.