Клюквенная настойка (сладкая)

Настойка клюквенная сладкая – один из самых популярных вариантов спиртного в своем классе. Напитки готовятся многими алкогольными предприятиями нашей страны на базе отечественного сырья, в качестве которого используются отборные спелые ягоды клюквы. Спиртовым компонентом чаще всего выступает ректификат из пищевого сырья, а также в состав могут входить другие ароматические ингредиенты, например: коньяк, клюквенный морс, мед, спиртованные настои ягод (смородины, черники, малины и т.д.) и экстракты пряностей. Для сладкой настойки со вкусом клюквы характерны высокое содержание сахара (около 50-80 г на литр) и умеренная крепость (в пределах 15-30%). 

Главными почитателями клюквенной сладкой настойки являются представительницы прекрасного пола, так как напиток обладает малоспиртуозным букетом с богатой ягодной палитрой. Немного терпкий, в меру сладкий аромат наполнен оттенками таежных ягод, а вкус демонстрирует мягкие десертные тона и выразительную клюквенную кислинку. Весьма удачно напиток сочетается с пирогами, фруктовыми салатами, пирожными и сухофруктами. Зачастую ароматный алкоголь используется в коктейлях и слоистых шотах. Многочисленные полезные свойства сладкой настойки Клюква оценили сторонники народной медицины – в умеренных дозах она применяется в качестве профилактического средства от простуды, заболеваний сердца, органов пищеварения. Уникальный напиток отлично впишется в Вашу домашнюю коллекцию или послужит приятным сувениром.