Вермут Antica Formula

Вермут Antica Formula — аутентичный итальянский алкоголь, который выпускается итальянской компанией Fratelli Branca. Она была основана супругами Бернардино и Каролиной Бранка в г. Милане в 1845 году. Предприятие прославилось как поставщик ликеров — они по сей день являются его визитной карточкой. В наши дни компанию возглавляет потомок основоположников — Никкола Бранка.

Премиальный вермут Антика Формула создается по старинному рецепту, придуманному травником Бенедетто Карпано в далеком 1786 году. В составе присутствуют ваниль из тропических стран, шафран, полынь и пряности, а в роли основы выступают белые вина из автохтонных сортов винограда с плантаций регионов Сицилия, Эмилия-Романья и Пулья. Также продукт содержит жженый сахар, необходимый для формирования сладкой палитры. У напитка средняя крепость (16,5 градуса) и светло-коричневый оттенок с янтарными переливами. В аромате заметны отголоски специй, цитрусовых и сухофруктов. Богатый ванильный вкус демонстрирует округлые мотивы миндаля, шафрана и корицы, неспешно переходящие в нежное послевкусие с гвоздичными полутонами. Вермут рекомендуется пить до или после еды при температуре 16-18 °C. Он предлагается в литровых стеклянных бутылках, выполненных по образцу емкостей XVIII столетия. Каждой из них присваивается индивидуальный номер.