Коктейли с вермутом
Приветствую всех «вермутоманов», «мартинифэнов» и «коктейлелюбов»! Сегодня я постараюсь рассказать Вам о коктейлях с Мартини. Честно признаюсь, это не так уж и просто, как кажется с первого взгляда! Рецепты коктейлей с Мартини настолько разнообразны и интересны, что перечислить все, увы, мне не удастся, поэтому заранее прошу прощения. Коктейли на основе Мартини готовят по всему миру, а каждый бармен имеет свой личный секретик, как угодить капризным дамам, заказавшим «что-нибудь вкусненькое». Хочу покаяться, я тоже отношусь к этим представительницам женского пола, которые ждут от бармена «чуда в бокале»! Я долго думала, как из огромного разнообразия вариантов «вермутовских смесей» выбрать наиболее интересные и вкусные коктейли с Мартини. Тогда я задалась вопросом, а кто вообще сможет определить, что вкусно, а что нет, ведь сколько людей — столько и мнений! Действительно, если мне, например, нравится коктейль Мартини с соком, то кому-либо другому он может показаться неинтересным и примитивным. Разрешить эту глобальную дилемму сможет не кто иной, как сам производитель. Ведь кому, как не специалистам из Martini знать, какие коктейли лучше приготовить из их продукта. Итак, посмотрим, что предлагает нам известнейшая итальянская марка вермута — Martini. Сразу скажу, что для приготовления того или иного коктейля, необходимо определиться с разновидностью вермута, так как разные сорта вермута по-разному «ведут себя» в коктейлях.
Начнем с самого распространенного продукта от Martini — вермут Мартини Бьянко. Производитель предлагает приготовить довольно простые коктейли с Мартини Бьянко. Самый простой Martini Bianco коктейль называется «Мартини и зеленый чай». Название, как мы видим, тоже незамысловатое.
Ингредиенты следующие:
50 мл. вермута Мартини Бьянко
75 мл. зеленого чая
Matini Bianco коктейль готовится элементарно: в высокий бокал насыпаем колотый лед, заливаем его вермутом и зеленым чаем. Осталось только добавить в бокал дольку лимона или лайма. Не знаю, как у Вас, а у меня уже слюнки потекли, тем более за окном жаркий летний день, и этот напиток подошел бы как нельзя кстати! Что мне больше всего нравится, так это доступность ингредиентов, которые включают в себя простые коктейли с Мартини Бьянко. Не сомневаюсь, что зеленый чай и лайм/лимон найдется в каждом доме.
Идем дальше. Предположим, что у Вас дома по каким-либо причинам стоит никому не нужная (что уже само по себе странно) бутылка вермута Martini Rosso, содержимое которой переливается на свету яркими красноватыми бликами. Компания Martini предлагает сделать из этого темного вермута два потрясающих коктейля.
Коктейль с Martini Rosso под названием «Martinez» («Мартинез»).
Ингредиенты:
50 мл. вермута Мартини Россо
30 мл. джина
10 мл. ликера Maraschino
2 дэша биттера Angostura
Коктейли с Мартини Россо готовятся путем смешивания всех ингредиентов в специальном бокале. В конце этой процедуры в напиток добавляют цедру лимона, вырезанную в виде красивой спиральки. Если Вы не умеете вырезать спиральку из цедры, ничего страшного, вполне сгодится и обычная долька лимона.
Другой коктейль на основе Мартини Россо называется «Martini Aranсio». Кстати, подавая коктейли с Мартини своим гостям, можете назвать их по-другому, как Вам захочется. Думаю, уважаемые специалисты из Martini не обидятся. Например, данный коктейль также известен, как коктейль Мартини Оранж.
Ингредиенты:
50 мл. вермута Martini Rosso
75 мл. свежевыжатого сока апельсина
Этот коктейль Мартини с соком апельсина наливают в высокий бокал, наполовину наполненный колотым льдом. Сначала наливаем в бокал вермут, затем добавляем апельсиновый сок. Все это перемешиваем и украшаем долькой лимона. Вуаля — перед Вами отличный аперитив коктейль Martini Rosso!
Рецепты коктейлей с Мартини Розато включают в себя коктейль, называемый «Martini Passion» («Страсть Мартини»). Производитель рекомендует готовить этот коктейль из вермута Martini Rosato, который имеет приятный розовый цвет.
Ингредиенты:
50 мл. вермута Martini Rosato
25 мл. водки 42 Below Passion
25 мл. ананасового сока
сок одного плода маракуйи
Прежде всего я хочу пояснить, что вышеупомянутая водка 42 Below Passion представляет собой крепкий алкогольный напиток, в аромате и вкусе которого можно почувствовать легкие тона маракуйи, экзотического плода родом из Южной Америки. Этот коктейль с Мартини Розато подойдет для искушенных поклонников итальянского вермута, которых потянуло на экзотику, а специфический вкус формирует уникальный плод «заграничного» растения. Итак, смешиваем все перечисленные ингредиенты в шейкере, затем процеживаем жидкость в специальный бокал под Мартини конусообразной формы. Лично у меня образ этого бокала вызывает ассоциации с Джеймсом Бондом, который потягивал из него свой «взболтанный, но не смешанный» коктейль. Украсить готовый коктейль Мартини с водкой можно кусочком маракуйи.
Следующий коктейль на основе Мартини невероятно популярен. Он готовится на основе сухого Мартини — Martini Extra Dry. Коктейли с Мартини Экстра Драй являются самыми распространенными напитками в клубах и барах, особенно среди женской аудитории. Да и каждый из мужчин не прочь почувствовать себя Джеймсом Бондом, который считается любителем коктейлей с Мартини Экстра Драй.
Ингредиенты:
10 мл. сухого вермута Martini Extra Dry
60 мл. джина или водки
Этот великолепный коктейль Мартини с оливкой готовится следующим образом: в специальный бокал для смешивания, наполненный льдом, наливаем 10 мл. сухого Мартини, затем добавляем 60 мл. джина или водки. Все это аккуратно перемешиваем и процеживаем жидкость в специальный бокал под Мартини. Заключительным штрихом станет зеленая оливка или лимон. Данный коктейль Мартини с оливкой невероятно популярен среди знаменитостей и звезд шоу-бизнеса. А доступные ингредиенты и несложное приготовление делают коктейли с Мартини Экстра Драй прекрасным угощением для гостей на любом празднике.
Поздравляю, дорогие читатели, мы подошли к самому интересному. Это коктейли с Мартини Голд! Во-первых, вермут Martini Gold является грандиозным проектом, воплощенным в жизнь итальянскими легендами Martini и DOLCE&GABBANA. В чистом виде этот вермут невероятно хорош, поэтому и все коктейли с Мартини Голд просто потрясающие!
Алкогольные коктейли с Мартини под названием «Мартини Голд на льду» готовятся так: желаемое количество вермута наливаем в низкий бокал, который наполнен льдом, затем добавляем ягоды ежевики и кусочек корня имбиря. Получаются невероятно изысканные алкогольные коктейли с Мартини.
Движемся вперед! Спешу представить Вам коктейль Мартини с шампанским, который украсит любое грандиозное торжество. Этот коктейль называется «Золотое шампанское», он был признан одним из самых «гламурных» напитков. Что ж, прикоснемся к миру гламура и мы!
Ингредиенты:
50 мл. вермута Martini Gold
50 мл. шампанского
1 дэш сладкого темно-красного ликера Crème de Cassis
Согласно советам лучших мастеров Martini, коктейль Мартини с шампанским следует готовить так: все ингредиенты наливаем в большой винный бокал, наполненный льдом. В качестве украшения и закуски послужат ягоды ежевики. Кстати, компания Martini, помимо вермутов, также специализируется на производстве игристых вин и шампанского. Поэтому если Вы не хотите «изменять» бренду, то используйте для данного коктейля шампанское Martini Prosecco.
Любителям чего-то покрепче и «погорячее» я предлагаю приготовить коктейль Мартини с водкой под названием «Золотой палец». Производитель описывает этот напиток как «непревзойденный стиль, где инновации встречаются с традициями».
Ингредиенты:
50 мл. вермута Martini Gold
50 мл. водки
До сих пор похожий коктейль Мартини с водкой готовили исключительно из вермута Martini Extra Dry. Настало время перемен! Творению двух великих компанией под силу все! Итак, вермут и водку тщательно перемешиваем в специальном бокале со льдом. Украсить напиток специалисты советуют черной итальянской оливкой.
Все вышеперечисленные коктейли опытный производитель вермута Martini сам посоветовал своим поклонникам. Я думаю, ко мнению профессионалов прислушаться стоит! Но опытные бармены всего мира также знают несколько культовых коктейлей, о которых я все же скажу пару слов.
Коктейль Мартини Рояль — это любимец актеров театра и кино.
Ингредиенты:
75 мл. вермута Martini Bianco
75 мл. шампанского Martini Prosecco
Приготовить коктейль Мартини Рояль несложно. Необходимо наполнить бокал льдом доверху, затем налить в него вермут и шампанское. После стоит выжать половинку лайма в напиток и размешать все ложечкой. Веточка мяты сойдет за отличное украшение.
Теперь давайте виртуально приготовим коктейль Текила Мартини.
Ингредиенты:
40 мл. текилы
20 мл. вермута Martini Extra Dry
Эти два компонента необходимо смешать в специальном бокале, наполненном льдом. Затем нужно процедить жидкость в бокал и опустить в него зеленую оливку. Вот и все — коктейль Текила Мартини готов!
Для фанатов яблок прекрасно подойдет яркий коктейль Яблочный Мартини.
Ингредиенты:
15 мл. джина
40 мл. зеленого яблочного ликера
25 мл. вермута Martini Extra Dry
В стакан для смешивания наливаем ликер, затем вермут и джин. Эту «огненную смесь» остужаем колотым льдом. Готовый коктейль Яблочный Мартини процеживаем в бокал и украшаем дольками зеленого яблока.
Изучая различные коктейльные рецепты, я наткнулась на любопытную информацию, касающуюся самого дорого в мире коктейля с Мартини — Martini on The Rock (дословно переводится как «Мартини на скале»). Его цена составляет 10 000 долларов за бокал. В приготовлении этот напиток на удивление прост, а вот высокая цена обусловлена наличием бриллианта 1,5 карата в форме пирамидки, расположенного на дне бокала. Я залезла в интернет и нашла еще много примеров того, как фешенебельные рестораны и элитные бары удивляют своих клиентов. Чего только не кладут в коктейли с Мартини: кольца с бриллиантами, золотые серьги и т. д.! Разумеется, стоимость такого богатства соответствующая! В общем, там где роскошь — там и Martini!
Я хочу отметить, что все вышеперечисленные коктейли — это всего лишь малая часть того разнообразия, которое существует в мире. Надеюсь, данная статья поможет Вам украсить свой праздник изысканными напитками с вермутом Martini!
