Исландская водка

Водка Исландии — очень необычный вариант крепкого алкоголя, который отличается неповторимой мягкостью и высочайшим качеством. Неповторимый характер местных спиртных во многом зависит от природных условий этой северной страны. К слову, любовь местных жителей к крепкому алкоголю также объясняется местной природой. Еще со времен викингов здесь при помощи спиртного переживали долгие, суровые зимы.

Где вулканы, там и лучшие спирты

У исландцев есть шутливая поговорка, которая гласит, что Бог дал им страну с девственно прекрасной природой, но за это они вынуждены заплатить высокими ценами на алкоголь. В действительности исландская водка является элитным продуктом, в котором традиции сочетаются с уникальными технологическими новшествами. Большое влияние на качество таких напитков оказывает местная вода. Родники пробиваются сквозь вулканические породы возрастом более 4 тыс. лет, которые, подобно губке, впитывают в себя все примеси. Благодаря этому такая вода является одной из чистейших в мире. Также для производства используются элитные сорта пшеницы и ячменя. В результате алкоголь получается экологически чистым, а его вкус становится необычайно мягким, наполняясь сладковатыми нотками ванили и цитрусового мармелада, а в аромате проступают подкопченные тона и нюансы зерна, трав и специй.

Традиции неповторимости

Получая продукцию со столь безупречными характеристиками, исландские производители стремятся придать напиткам еще большую индивидуальность. Для этого используются различные хитрости. Так, некоторые предприятия оснащаются довольно редкими по конструкции перегонными кубами, изначально рассчитанными на перегонку джина. В них есть специальный отсек, который можно заполнить растительными компонентами, придающими спиртам особый аромат. Эксперименты проводятся и с сырьем. Очень популярна традиционная водка Исландии, изготовленная на основе картофеля. У такого напитка совершенно нет вкуса, но он имеет выраженный жгучий эффект.

Уникальные дегустационные характеристики и премиальное качество делают местные напитки популярным сувениром, идеальным сопровождением к различным закускам и основой для коктейлей. Исландская водка воплощает в себе подлинный дух родины.