Водка Nikka

Водка Nikka – необычный зерновой алкоголь одноименной компании, основанной Масатакой Такетсуру в первой половине XX века. Уроженец японского города Такехара вырос в семье производителей саке, поэтому был знаком с искусством дистилляции с самого детства и уже тогда определился с выбором жизненной стези. В 1918 году он отправился в Шотландию, где несколько лет занимался изучением вискикурения. После возвращения на родину Такетсуру работал мастером купажа, а затем организовал собственное дело. В 1934 году увидел свет первый завод компании в г. Йойчи, на котором был выпущен первый виски под брендом Никка. Чуть позже открылось еще одно производство — в северной части Японского архипелага.

Дистиллерия Никка является вторым по величине поставщиком виски в Японии, однако также предлагает высококлассную водку, изготавливаемую по уникальной рецептуре. Основой напитка служат кукуруза и ячмень, которые подвергают перегонке в разных кубах. Перед фильтрацией дистилляты смешивают в строгих пропорциях, после чего фильтруют через березовый уголь. Изюминкой кристально-прозрачного алкоголя является мягкий вкус, наполненный неожиданными молочными и травяными мотивами. В тонком согревающем аромате прослеживаются ненавязчивые растительные отголоски. Спиртное крепостью 40% следует употреблять охлажденным до 5-8 °C с деликатесными морепродуктами, десертами и блюдами японской кухни. Водка Никка реализуется в бутылке 0,7 л, помещенной в сувенирную картонную коробку.