Виски 1997 года

Виски 1997 года чаще всего встречается в линейках премиальных односолодовых разновидностей шотландских дистиллерий, функционирующих на базе заводов в регионах Хайленд, Спейсайд, Айла и других известных областях с самобытными условиями терруара. Категория включает изысканные винтажи стандартной крепости, но гораздо чаще выпускаются экземпляры повышенного градуса (до 58%), разлитые по бутылкам прямо из бочки, без купажирования водой для снижения спиртуозности. Их состав представлен отборными ячменными дистиллятами двойной или тройной перегонки, проведшими в барриках на основе дубовой древесины длительный срок — этот показатель может достигать 20-26 лет.

Элитный виски 1997 г. имеет многогранную вкусоароматическую палитру, сформированную за долгие годы контакта с бочками. Его букет сложный, но не резкий, часто в нем можно заметить гармоничное сочетание медовых, пряных, смолистых, шоколадных, хвойных и сигарных мотивов, переходящих в приятный богатый финал с согревающей доминантой. Палитра наилучшим образом раскрывается при сервировке без предварительного охлаждения. Изысканный алкоголь — приятный подарок для своего ровесника, т. е. человека 1997 года рождения. Поскольку многие выбирают его на роль презента, производители применяют для упаковки бутылок сувенирную тару — стильные тубы и прямоугольные боксы из картона, жести и дерева.