Виски Gelstons

Виски Gelston`s изначально выпускался дистиллерией Gelston`s Old Irish Whiskey, которая была основана Самуэлем Гелстоном в 1830 году в столице Северной Ирландии — городе Белфасте. После его смерти бизнес приобрел Гарри Дж. Нил. Развитию компании во многом поспособствовал его прямой потомок — Джонни Нил, благодаря которому экспортная география бренда значительно расширилась. В ассортименте присутствуют вариации стандартной крепости (43%) — их отличает тип бочек, используемых для вторичной выдержки (первичное вызревание длится 12 лет и осуществляется в барриках из-под бурбона): это могут быть емкости, где ранее находился портвейн, херес или ром. Процесс занимает 160 дней, по истечении которого спиртное разливают по фирменным стеклянным бутылкам прямоугольной формы объемом 700 мл. Также в линейке ирландского производителя присутствуют напитки возрастом 25 и 26 лет, бутилируемые при бочковой крепости.

Основой виски Гелстон`с служат отборные ячменные дистилляты, созданные из отборных зерновых с ирландских полей. Односолодовый алкоголь насыщенно-золотистого оттенка с желтоватыми бликами благоухает десертными, пряными и ореховыми отголосками. В необычной вкусовой палитре могут присутствовать нюансы ягодного джема, имбиря, цитрусовой цедры и корицы. Завершающим аккордом звучит продолжительное согревающее послевкусие, изобилующее нотами сливок и поджаренной хлебной корочки. Виски Gelston`s идеален для употребления в чистом виде после трапезы. Он не требует предварительного охлаждения и хорошо сочетается с сигарой.