Виски Allt-A-Bhainne (Алт-А-Бейн)

Allt-A-Bhainne – изначально является названием вискикурни, принадлежащей шотландской компании Seagram. Она была построена в районе Спейсайд в 1957 г. В переводе с гэльского языка название Allt-A-Bhainne звучит как «источник молока». Эта вискикурня производит 4,5 миллиона напитка ежегодно, однако собственных разливов солодового виски не осуществляет. Как правило, этим занимаются независимые компании, покупающие эту продукцию.

Виски Allt-A-Bhainne (Алт-э-Бэйн) — сладкий, легкий, слегка пряный, имеет аромат засушенных цветов, отлично подходит для использования в качестве аперитива. Тонкости вкуса и аромата зависят от срока выдержки, условий производства и хранения. Также может слегка разниться градус напитка. Строго говоря, он колеблется в пределах от 43-х до 60-ти. По цвету Allt-A-Bhainne может напоминать светлое сухое вино яркого оттенка. Бывают более темные вариации напитка, янтарные, либо имеющие розоватый оттенок.

Этот сорт виски обладает карамельным ароматом с нотками арахиса и марципана, который, постепенно развеиваясь, преходит во фруктово-солодовый.

Вкус этого виски слегка разнится в зависимости от выдержки: от ласково-жгучего и сладкого, напоминающего вареные фрукты у молодого напитка до темного шоколада и сливы у более выдержанного. Некоторые находят в Allt-A-Bhainne Альт А Бейн растительно-травяной привкус, даже древесные мотивы. Этот напиток оставляет сладкое, иногда — слегка жгучее послевкусие. Обладает тонизирующими свойствами.