Виски Glenmorangie (Гленморанджи)

Виски Glenmorangie занимает лидирующие позиции по продажам среди односолодовых скотчей в Шотландии, в Англии он прочно закрепился на второй позиции. Он производится в северном Хайленде, на вискикурне близ маленького старинного города Тэйн, население которого не превышает 4 тысяч человек. В 1843 году ее основатель Уильям Метьюсон получил лицензию на производство спиртного и купил кубы для перегонки, которые до этого использовались для производства джина. Glenmorangie сменила владельца лишь однажды — в 1918 году ее выкупила компания MacDonald & Muir, которая и сегодня остается владельцем этой вискикурни. На производстве по традиции работают 16 масатеров, контролирующих качество продукции. Это настоящие эксперты в области бочковой выдержки напитка. Уникальные навыки хранятся в секрете и передаются от отца к сыну. Управляющие на Glenmorangie также представляют собой династию. Сам производственный процесс на вискикурне Glenmorangie уникален. Здесь никогда не производят купажей. Перегонные кубы на этом предприятии имеют тонкие шеи и высоту 5,14 метра - выше во всей Шотландии не найти. Это отражается на качестве напитка: конденсируются только самые легкие, а значит — чистые спирты. Для производства Glenmorangie используется только шотландский ячмень высшего качества, едва подкопченый, чтобы не перегружать вкус дымностью. Используется только вода из озера Тарлоджи, жесткая из-за обилия содержащихся в ней минералов. Чтобы сохранить за собой этот уникальный ресурс, в 1989 году компания выкупила и само озеро, и 260 гектар земли вокруг него. Кроме того, Glenmorangie одна из первых стала экспериментировать с бочками для выдержки напитка. Специалисты компании отбирают древесину для них в штате Миссури. Там бочки сдаются вискикурне Jack Daniel в аренду на четыре года. Потом они используются для первичной выдержки напитков. Затем виски помещают в бочонки из-под хереса, бургундского вина, мадеры. Используется эта тара не более трех раз. Недавно в качестве эксперимента Glenmorangie стали выдерживать в новых дубовых бочках.
Glenmorangie — виски светло-золотистого цвета. Аромат его свежий, сочетающий цветочные ноты и оттенки торфа. Glenmorangie имеет маслянисто-сливочную текстуру. Вкус этого виски сбалансированный, насыщен ореховыми и медовыми нотами, также напоминает шоколад и корочки цитрусовых. Обладает долгим сладким послевкусием.
Виски Glenmorangie хорошо сочетается с тоником или водой, можно добавлять в него лед. Употреблять его можно как аперитив, сорта с более длительным сроком выдержки станут отменным завершением трапезы.
Приобрести шотландский виски Glenmorangie Вы сможете в нашем магазине.