Виски Craigellachie (Крэйгелачи)

Производство шотландского виски Craigellachie началось в 1891 году. Только что построенная вискикурня была юридически оформлена в качестве общества с ограниченной ответственностью под именем Craigellachie Distillery Co Ltd. Главным соучредителем стал известный в мире крепкого алкоголя сэр Питер Мэкки, создатель купажа White Horse. Его партнером стал не менее знаменитый в алкогольной индустрии Александр Эдуард, владелец вискикурни Benrinnes, и совладелец заводов Dallas Dhu, Aultmore и других. К 1915 году Питер Мэкки стал единоличным владельцем вискикурни, а гораздо позже она была присоединена к конгломерату United Distillers.

 

Предприятие расположено очень выигрышно: на высоком холме, у подножия которого раскинулась шумная деревня Крейгелаки. Рельеф местности таков, что кажется будто деревенские улицы — это множество террас, которые спускаются к цельнометаллическому мосту архитектора Роберта Телфорда, который построен на слиянии рек Спей и Фиддик. На протяжении долгих лет сотрудники завода жили в этой деревне, специально для этого им выделили участки земли. Доброе соседство и на предприятии, и в жизни помогло создать очень дружный и трудоспособный коллектив. Руководство вискикурни всячески поощряло уход за землей, ежегодно устраивались конкурсы на звание лучшего садовода и так далее.

 

Почти все эти годы завод принадлежал компании DCL (впоследствии Diageo), а вся продукция использовалась для создания купажей, в основном White Horse. Сейчас вискикурня принадлежит Bacardi-Martini. Чтобы лучше понять, хотели бы Вы купить шотландский виски Крейгелачи, я предлагаю Вам ближе познакомится с продукцией завода.

 

Виски шотландский Craigellachie 12 YO хорош свои приятным, бледно-золотистым цветом, который напоминает о его солодовой основе. Шотландский виски марки Крейгелачи имеет достаточно яркий букет, в котором Вы почувствуете ноты тросникового сахара, овсяного печенья, лимона, давленного с сахаром, сливочного масла. Вкус этого виски является прямым продолжением аромата, в нем раскроются тона коричневого сахара, лимонного сиропа и гречишного меда. В кисло-сладком послевкусии Вы сможете уловить ноты засахаренных лимонных долек, медовухи, облепихи и тростникового сахара. Содержание спирта в виски очень высокое, оно составляет 65,6%, один из самых крепких напитков этой категории. Но резкости и спиритуозности Вы почти не ощутите — напиток очень мягкий и сладкий. Я советую Вам этот виски или дарить, или ставить на стол во время праздников, он незабываем.

 

Шотландский виски марки Craigellachie 14-летней выдержки имеет стандартную крепость 40%. Цвет слабого чая как будто говорит нам, что крепкий спиртной напиток отличается очень высоким качеством. Виски шотландский очень ароматен, на фоне солода вперед выступают ноты солода и перезревшей дыни, затем раскрываются и другие оттенки перезревших фруктов, в заключение на первый план вновь выходит солод.

Во вкусе тоже больше всего чувствуется зрелость, тона подвяленных яблок и груш на фоне коры дуба. Послевкусие сладкое-вяжущее с привкусом дуба в финале. Характер виски достаточно оригинальный, плотное тело сочетается с основательным, возможно даже пресыщенным вкусом. Этот настоящий шотландский виски прекрасно оттенит прохладу летнего вечера.

 

Пятнадцатилетний шотландский виски маски Craigellachie разлитый по бутылкам в 2007 году имеет крепость 43% и бледно-желтый цвет, на просвет виски шотландский и вовсе кажется бесцветно-топазовым. Настоящий шотландский виски отличается весьма богатым ароматом, Вы почувствуете ноты засахаренных фруктов, ванили, сладких булочек с изюмом и совсем немного дубовой терпкости. Крепкий спиртной напиток раскрывается совсем иначе во вкусе. Которому свойственны кислые тона лимонов, сладкие тона фруктов, сливочные оттенки булочек с кремом. Послевкусие короткое и яркое, как взрыв, в нем есть лимон и дубовая свежесть. Шотландский виски Крейгелачи нельзя назвать выдающимся или сногсшибательным, однако он прекрасно иллюстрирует понятие золотой середины. Классический аперитив, что не так уж распространено, очень питкий, сможет порадовать настоящих ценителей тонкими гранями своего вкуса и аромата.

 

Хороший шотландский виски Craigellachie 27 YO отличается своим мутноватым светлым цветом, напоминающим французское белое вино. В аромате чувствуется свежесть, дополненная сладкими нотами выпечки, рома, полевых цветов и ванили. Послевкусие приятное, достаточно продолжительное, дубовое, с ненавязчивыми элементами вкуса. Несмотря на возраст хороший шотландский виски Крейгелачи оставляет впечатление свежести, прекрасно пьется как аперитив и улучшает настроение. Среди виски этой возрастной категории, 27-летний Крейгелачи лучше, чем просто хороший.

 

В заключение хочется рассказать про лучший шотландский виски Craigellachie. Крепкий спиртной напиток характеризуется цветом очень светлого, как будто разбавленного солнечным светом, янтаря. Букет виски насыщенный, тугой, многогранный. Аромат вначале раскроется нотами густого повидла, затем Вы ощутите ноты грушевого компота, свежих слив, апельсинов и вяленой папайи. Лучший шотландский виски Крейгелачи обладает абсолютно нетривиальным вкусом. В нем очень много минеральности. Вслед за которой появляется чуть вяжущая бурбонная сладость и, в заключение, легкомысленные лимонные леденцы.

 

Послевкусие очень вяжущее, дубовое, в нем Вы в последний раз сможете ощутить минерально-лимонную свежесть вкуса. Молт просто изумительный, он подойдет к любому событию и настроению!

 

Купить шотландский виски Craigellachie Вы можете в нашем магазине.