Виски Macallan Double Cask

Macallan Double Cask — линейка премиального виски, предлагаемая культовым шотландским производителем. В ней представлены напитки класса Single Malt, изготовленные по классической технологии перегонки с применением холодной фильтрации. Особенности выдержки отражены в названии коллекции: присутствующие в нем слова «double» («двойной») и «cask» («бочка») обозначают использование двух видов бочек. Это емкости второго наполнения, ведь ранее они использовались для выдержки хереса Oloroso. Старение спиртов проходит сначала в барриках из американской породы дуба, после их помещают дозревать в емкости на основе европейской древесины.

Сорокаградусный виски Макаллан Дабл Каск приобрел уникальные органолептические черты во время выдержки в ценных хересных бочках. Ему присущи золотисто-желтый цвет и комплексный сливочно-ореховый аромат, в котором угадываются штрихи имбиря, ирисок и дерева. Округлая и шелковистая вкусовая композиция изобилует мотивами цукатов цитрусовой цедры, корицы, вяленого винограда и фундука. В послевкусии чувствуются теплые нотки пряностей и выпечки. Напиток предпочтительно употреблять в чистом виде как дижестив, однако некоторые эксперты считают его подходящим для смешивания традиционных шотов и лонг-дринков. В роли упаковки выступает прозрачная бутылка 0,7 л, идущая в паре с матовым темно-синим картонным боксом прямоугольной формы.