Виски The Pearls of Scotland
Виски The Pearls of Scotland — роскошная коллекция редких односолодовых сортов бочковой крепости. В нее вошли лучшие напитки от ведущих шотландских дистиллерий, отобранные независимым негоциантом - Gordon & Company. Эта семейная компания была основана Джимом Гордоном в Глазго. Сегодня она владеет правами на поставку нескольких супепремиальных серий скотча, которые высоко котируются среди ценителей.
Название бренда переводится как «Жемчужины Шотландии», что весьма символично, ведь в ассортиментную линейку вошли исключительные образцы вискикуренного производства, не имеющие налогов по своему качеству и вкусоароматическим показателям. Все они были произведены в рамках традиций отдельных регионов, а перед розливом в бутылки не подвергались холодной фильтрации и не подкрашивались карамелью, поэтому сохранили свежий, естественный букет и натуральный золотисто-янтарный цвет. Данный тип скотча выдерживался в бурбонных бочках и не купажировался водой, поэтому его крепость выше стандартной — 49-56%.
В ассортименте торговой марки представлен винтажный виски Перлс оф Скотланд с выдержкой от 16 до 25 лет. Каждый из этих сортов по-своему уникален, и чтобы подчеркнуть этот факт, а также оградить продукцию от фальсификации, производитель использует очень информативные этикетки. На них указываются название выпускающей вискикурни, номер бочки, в которой хранился напиток, и порядковый номер бутылки в партии, год закладки дистиллятов для выдержки и год розлива. Букет виски The Pearls of Scotland в полной мере демонстрирует всю красоту характера традиционного скотча. В его вкусоаромате изящно переплетаются классические мощные тона дымного солода, сладковатые нюансы меда, цитруса, сливочного крема, ирисок и пряные ноты специй и трав. В продолжительном послевкусии напитка легко можно уловить яркие оттенки какао и сухофруктов. Этот полнотелый, прекрасно сбалансированный напиток следует дегустировать только в чистом виде.
