Вино Manos Negras (Манос Неграс)

Винодельня Manos Negras — это аргентинский производитель, известный своим вниманием к терруару и традиционным методам виноделия. Название бренда переводится как «Чёрные руки», что символизирует упорный труд мастеров, которые вручную работают с лозой и виноградом. Хозяйство, оснащенное современным и классическим оборудованием, владеет плантациями в ключевых регионах Аргентины: Мендосе, Патагонии и Сальте, благодаря чему все напитки обладают самобытной органолептикой, отражающей особенности определенных терруаров. Спиртное создается с минимальным вмешательством человека из спелых ягод ручного сбора. Ферментация на натуральных дрожжах осуществляется в металлических и древесных емкостях, для выдержки используют нейтральные чаын и дубовые бочонки.

Ассортимент вина Manos Negras включает несколько линеек. В них присутствуют красные и белые виды алкоголя с низким содержанием сахара (сухие) на основе сортов Мальбек, Шардоне, Торронтес и др. Букет может проявляться нотами черных ягод, специй и табака либо освежающими нюансами цитрусовых, белых цветов и персика. Эти напитки прекрасно сочетаются с различными блюдами, в том числе национальными. Так, букет красных разновидностей подчеркивают стейки, тушеное мясо, запеченная утка, грибное рагу и выдержанные сыры. Белые рекомендуется сервировать к морепродуктами, легким овощными закускам, рыбе на гриле