Аргентинское вино Tomero (Томеро)

Вино Tomero производят на известной винодельни из Аргентины — Bodega Vistalba.Предприятие, основанное в 2003 году Карлосом Пулентой, располагается в пределах знаменитого региона Мендоса. Хозяйством выполняется полный цикл производства — от выращивания винограда до розлива готовых напитков по бутылкам. Основной акцент делается на классические  бордосские сорта, которые культивируют на виноградниках компании: Каберне Совиньон, Мерло и Бонарда  с Мальбеком.Владелец хозяйства, для белых вин отобрал сорта Торронтес и Шардоне. Торронтес - это автохтонный сорт и самый популярный в Аргентине. Обработка урожая проходит в соответствии с традиционными методом: сусло, полученное путем мацерации или прессования, ферментируют вместе с  
натуральных
ми дрожжами, после чего спиртное фильтруют и разливают по бутылкам, либо отправляют выдерживаться во французские бочки на срок до года.

В коллекции вин Томеро представлены моносепажные напитки, проявляющие отчетливые вкусовые оттенки с выраженным терруарным почерком. Красные вариации отличаются глубиной и насыщенной структурой: в букете чувствуются мотивы фиалки, черных ягод, шоколада, ванили и специй, в то время как белые демонстрирует оттенки тропических фруктов, лайма, взбитых сливок и горных трав. В качестве гастрономического дополнения к этому спиртному можно использовать блюда из индейки, телятины, речной и морской рыбы, а также овощные салаты, пасту и сыры.