Аргентинское вино Torneo (Торнео)

Вино Torneo — бренд качественного спиртного производства Аргентины, который присутствует в ассортиментном портфеле компании Bodega La Rural из региона Мендоса. Ее история началась в конце XIX века, когда уроженец итальянского города Асколи-Пичено Фелипе Рутини основал в Валье-де-Уко винодельческий завод. В 1919 году после его смерти предприятие перешло по наследству потомкам. В 90-х годах прошлого столетия оно подверглось реконструкции, однако самобытные архитектурные особенности здания удалось сохранить. На данный момент хозяйство возглавляет Мариано Ди Паоло — опытный мастер, который входит в список 30 лучших виноделов мира. Продукция компании Бодега Ла Рурал экспортируется в 30 стран на разных континентах.

Основой вина Торнео служит спелый виноград сортов Шардоне и Мальбек, собранный вручную с живописных угодий на высоте до 1200 метров над уровнем моря. Алкоголь сухой и полусухой категорий с уровнем крепости 12,6-13,5 градуса создается по методу винификации с термоконтролем. Для выдержки могут использоваться баррики из европейских пород дуба. Розовые и белые напитки демонстрируют свежий минеральный букет с намеками засахаренной цитрусовой цедры, горных цветов и зеленого яблока, которые плавно переходят в округлое фруктовое послевкусие. Эти разновидности рекомендуется пить после охлаждения до 10-12 °C перед едой или с мясом птицы под сливочным соусом, ассорти из морепродуктов, карпаччо. Красное спиртное, которое раскрывается интенсивными штрихами фиалки, сливы, шоколада и черной смородины, идеально гармонирует с говяжьим стейком, ризотто, штруделем и паштетом. Эксперты советуют сервировать его при 16-18 °C. Вино Torneo поставляется в рестораны и заведения торговли в прозрачных бутылках 0,75, оснащенных крышками с винтовой резьбой.