Armenia Anniversary White Semisweet 2011 армянское вино Армения Юбилейный Белое полусладкое 2011
Armenia Anniversary White Semisweet 2011 армянское вино Армения Юбилейное белое полусладкое 2011
УРОЖАЯ: 2011
РЕГИОН: Армавир
СОРТ ВИНОГРАДА: Кангун 85%, Ркацители 15%
ДАТА СБОРА УРОЖАЯ: середина сентября.
КЛИМАТ: материковый. Виноградники находятся на высоте 1000 метров над уровнем моря.
ИЗГОТОВЛЕНИЕ ВИНА: сбор винограда производится вручную, отделяется от гроздей и дробяться. Мягкое пневматическое прессованиеинертным газом. 12-часовое холодное оседание. Подвергается двухнедельному алкогольному брожениюпри температуре 14-16˚Cв емкости из нержавеющей стали. Брожение прекращается, когда натуральный плодовый сахар еще не полностью растворен, с целью получения совершенного баланса кислотности и сладости.
ОПИСАНИЕ ВИНА: нежный аромат айвы и желтых фруктов, четко выраженние нотки цветков акации, ощущение приятной сладости и вкуса во рту.
СОЧЕТАНИЕ С ЕДОЙ: идеально к фруктовым десертам и фруктовым салатам.