Ariats Kakhani Reserve Вино Ариац Кахани Выдержанное 0.75л
Ariats Kakhani Reserve Вино Ариац Кахани Выдержанное 0.75л
Винная компания «Геворкян Вайнери» производит вина по старым дедовским методом, называемый «Кахани» в переводе (подвешенный).
Технология заизюмливания заключается в том, что виноград после ручного сбора виноград отделяя от лозы, укладывают в корзинчатые ящики и проветривают под закрытым навесом. Но в данной технологии гроздь заворачивают и вертикально подвешивают, тем самым давая возможность максимально просохнуть на ветке под воздействием солнечных лучей, набирая глюкозу (сахар) в ягодах. После ферментации вино погружается в бочки на 24 месяца.
Цвет вина чернильно-рубиновый. Аромат подвяленных цукатов в сочетании с ягодами. Вкус насыщенный, но сбалансированный засахаренные подвяленных фрукты, шиповник и кизил, пряности шалфея и кориандра, завершающее бархатное послевкусие. Предпочтением будут томные, выдержанные сыры или каре ягненка.