Австралийские белые вина

Австралийские белые вина представлены широким ассортиментом напитков из светлых сортов винограда. В зависимости от вида варьируется и содержание сахара в алкоголе. Страна известна своими сухими и полусухими вариациями, но внимания заслуживают и более редкие десертные версии. Спиртное данной категории производится во многих областях Австралии, но основная часть виноградников и предприятий все же сосредоточена в южных регионах материка. Львиную долю напитков выпускает несколько крупных конгломератов, работающих на основе полного производственного цикла. Предприятия оснащены современным высокотехнологичным оборудованием и действуют в режиме полного соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности продукции, что в значительной мере влияет на высокую оценку алкоголя мировыми экспертами.

Одна из главных особенностей белых вин Австралии – преобладание купажных версий в ассортименте. Виноград при этом часто поставляется из различных регионов страны, зачастую весьма отдаленных от места производства. Лидирующим сортом является Шардоне, также австралийские виноградари культивируют Семильон, Вионье, Совиньон Блан, Рислинг и Пино Гри. В зависимости от региона произрастания и сортовых особенностей белые австралийские вина демонстрируют различный характер – производители предлагают как острые, хрустящие напитки, так и живые цветочно-фруктовые вариации. Алкоголь, выдержанный в дубовых бочках, играет тонами орехов и меда. Разнообразие сортов оставляет покупателю широкий выбор на любой, самый требовательный вкус.