Вино Henschke (Хеншке)

Вино Henschke — это австралийский бренд с многолетней историей, основанный в 1868 году немецким эмигрантом Иоганном Кристианом Хеншке. Винодельня расположена в регионе Эдем-Вэлли, Южная Австралия, известном своим прохладным климатом и уникальными почвами. Название бренда происходит от фамилии основателя, а традиции производства передаются в семье уже шестому поколению. Одним из символов винодельни стало хозяйство Hill of Grace, где выращиваются самые старые лозы Шираза, дающие исключительный по качеству виноград. 

Компания Henschke сочетает классические методы виноделия с современными технологиями, создавая напитки с уникальным характером. Производится широкий ассортимент вин из разных сортов винограда с собственных виноградников, занимающих 150 га. Самыми известными являются красные вина Хеншке из Шираза, Каберне Совиньона и Мерло, а также белые — из Рислинга, Шардоне и Совиньона Блана. Винодельня уделяет особое внимание экологичному подходу, используя методы органического и биодинамического виноградарства. Урожай собирается вручную, а процесс ферментации проходит с минимальным вмешательством, чтобы сохранить естественные характеристики ягод. Вина Henschke выдерживаются в бочках из французского и американского дуба, что придаёт им глубину и сложный букет. 

Хеншке — это один из самых известных брендов Австралии. Его вина регулярно получают высокие оценки критиков и престижные награды, в том числе высокие баллы от Wine Advocate и Wine Spectator. Флагман Hill of Grace считается культовым и входит в число лучших в мире. Бренд экспортирует продукцию в США, Великобританию, Европу и Азию. Винодельня сохраняет семейные традиции, продолжая создавать великолепные образцы, отражающие характер терруара и особенности винодельческой культуры Австралии.