Австралийское вино M. Chapoutier (М. Шапутье)

Австралийское вино M. Chapoutier производит под своим брендом известный и влиятельный французский винный дом. Это семейное предприятие было основано в 1808 году в долине Роны. Название связано с семьей Шапутье, которая управляет хозяйством уже 7 поколений. В конце XX века харизматичный, энергичный и талантливый винодел Мишель Шапутье возглавил компанию и внедрил органические и биодинамические методы производства. В 1997 году он приобрел поместье Domaine Tournon в регионе Западная Виктория, получив возможность соединить французский опыт, классические технологии и уникальный характер австралийского терруара. 

Бренд производит красные, белые и розовые вина М. Шапутье из различных сортов винограда. Они не имитируют французский стиль, а обладают яркой индивидуальность и неповторимым колоритом родной Австралии. Производство базируется на органических практиках, так что вина получаются натуральными, с естественными дегустационными характеристиками. Красные образцы создаются из сорта Шираз, белые — из Шардоне.  Виноград выращивается без химических удобрений и пестицидов, сбор урожая осуществляется вручную. Бродильные процессы контролируются минимально, чтобы сохранить сортовые и терруарные свойства. Вина выдерживаются в дубовых бочках или стальных чанах, в зависимости от стиля. M. Chapoutier предлагает исключительно премиальные образцы. 

Бренд получил международное признание и множество наград. Австралийские вина M. Chapoutier регулярно удостаиваются высоких оценок от критиков (редкий случай — 100 баллов от Роберта Паркера). Компания экспортирует свою продукцию в Европу, США и Азию. Важной особенностью бренда является использование этикеток со шрифтом Брайля, что делает напитки доступными для слабовидящих. Производитель придерживается принципов устойчивого виноделия, сохраняя баланс между традициями и инновациями.