Вино Moon Harvest (Мун Харвест)

Вино Moon Harvest производится австралийской винодельней Доминик Вайнс, расположенной в регионе Риверленд в Южной Австралии. История компании началась в 1920-х годах в Хорватии, где Видо Доминик работал на виноградниках. В 1955 году его сын Драгутин перевез семью в Австралию, вдохновлённый рассказами о плодородных землях. В 2005 году третье поколение, Брайан и Мишель Доминик, основали Dominic Wines с целью расширения экспорта австралийских вин. Название Мун Харвест переводится как «Лунный урожай» и отражает практику сбора винограда по лунному календарю, преимущественно в ночные часы, что помогает сохранить свежесть ягод в жарком климате.

Ассортимент Moon Harvest включает красные и белые сухие версии. Среди них выделяется красное вино Мун Харвест Шираз с округлым вкусом, сочетанием нот черешни, сливы и красных ягод. Белая разновидность из Шардоне - напиток с ароматом тропических фруктов, дыни и липового цвета, с свежим вкусом с оттенками ананаса. Особенностью производства является ночной сбор винограда, позволяющий сохранить кислотность и аромат. Интересно, что такой подход снижает потребность в энергии для охлаждения во время ферментации, что способствует экологичности производства. Винификация проходит со строгим контролем температуры, за счет чего достигается высокое качество винной продукции.

Бренд ориентирован на средний ценовой сегмент, предлагая оптимальное соотношение цены и качества. Вино Moon Harvest известно на международном рынке и экспортируется в различные страны. В 2014 году Шираз от M.H был удостоен серебряной медали на конкурсе China Wine & Spirits Awards (CWSA).