Австралийское вино The Standish

Вино The Standish производит винодельческое хозяйство The Standish Wine Company, основанное виноделом Дэном Стэндишем в 1999 году. Владелец бренда является представителем шестого поколения виноделов, которые занимаются выращиванием винограда и созданием вин в знаменитой австралийской долине Баросса. Регион славится древними лозами, благоприятным климатом и плодородными почвами, идеально подходящими для винограда сорта Шираз. Дэн Стэндиш предпочитает минимально вмешиваться в производство, сохраняя естественные характеристики винограда и выражая в винах уникальные свойства терруара.

Бренд получил название в честь фамилии владельца, что подчеркивает глубокие винодельческие традиции династии Стэндишей. Компания выпускает ограниченный ассортимент красных сухих вин, главным образом из сорта винограда Шираз. Основная продукция бренда включает несколько наименований, таких как The Standish Shiraz, Lamella Shiraz, The Relic Shiraz-Viognier и The Schubert Theorem Shiraz. Виноград для производства выращивают на очень старых лозах, некоторым из них более века. Особенностью технологии является ферментация с использованием цельных гроздей и длительная выдержка в бочках из французского дуба, благодаря чему вина приобретают сложный аромат и глубокий вкус с потенциалом к длительному хранению.

The Standish Wine Company известна среди ценителей и экспертов в сфере виноделия, регулярно получает высокие оценки на международных конкурсах. Вина бренда экспортируются за пределы Австралии, в том числе в США, страны Европы и Великобританию. Продукция получила положительные отзывы и высокие рейтинги от влиятельных критиков, таких как Роберт Паркер, который неоднократно выделял The Standish Shiraz за его исключительное качество и насыщенный вкус. Благодаря репутации производителя и лимитированным объемам выпуска вина Стендиш имеют высокий спрос на международном рынке.