Вино Yarra Yering (Ярра Йеринг)

Вино Yarra Yering производится одной из старейших виноделен австралийской долины Ярра. Она была основана в 1969 году доктором Бейли Карродусом. Виноградники общей площадью 28 гектаров расположены на северных склонах холмов Варрамат. Почвы здесь отличаются хорошим дренажем и плодородием, что обеспечивает оптимальные условия для выращивания винограда. Винодельня Ярра Йеринг славится традиционными методами ухода за виноградниками и высоким качеством своего сырья.

Название бренда напрямую связано с его расположением в знаменитой винодельческой долине Ярра. В ассортименте представлены вина в бордоском стиле (Dry Red Wine № 1) и вина, вдохновлённые долиной Роны (Dry Red Wine № 2). Основные сорта, используемые в производстве: Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек, Шираз, Пти Вердо, Матаро, Марсан и Вионье. Весь виноград собирается вручную. Ферментация проходит в небольших открытых ёмкостях с обязательным ежедневным перемешиванием мезги. Вина выдерживаются около 18 месяцев в бочках из французского дуба, большая часть которых используется впервые.

Бренд Yarra Yering широко известен как в Австралии, так и за её пределами. Винодельня экспортирует вина в страны Европы, Америки и Азии. Высокое качество  неоднократно подтверждалось престижными наградами и международным признанием. В 2022 году Ярра Йеринг стала победителем конкурса «Винодельня года» по версии австралийского критика Джеймса Холлидея. Главный винодел Сара Кроу дважды получала титул «Винодел года» — в 2017 и 2021 годах.