Gut Oggau Rose Австрийское вино Гут Оггау Розе

Gut Oggau Rose 0,75 л – розовое сухое вино, изготовленное биодинамическими методами из органического винограда. Оно представлено купажом двух темных автохтонных сортов ягод, собранных вручную в местечке Оггау в регионе Бургенланд. На винодельне плоды прессуются и мацерируются в течение двух часов. Далее следует ферментация с дикими дрожжами в бетонных и деревянных чанах объемом 500 л, 1000 л и 1500 л. На завершающем этапе спиртное выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Перед розливом осветление и фильтрация не проводятся. Купаж входит в фирменную коллекцию «Вина-люди», в которой каждый образец ассоциируется с представителем одного из трех поколений выдуманной и нарисованной художником Юнгом фон Маттом семьи.

• Сорта винограда: Блауфранкиш, Цвайгельт.
• Цвет: глубокий темно-розовый.
• Аромат: с сочными тонами земляники и малины, пикантными нюансами розмарина, тимьяна и белого перца, нотками подлеска.
• Вкус: насыщенный, гармоничный, с освежающей кислинкой, мотивами малинового пюре и минеральными штрихами на заднем плане.
• Гастрономические сочетания: с пловом, жареным ягненком, морепродуктами на гриле, копченостями.
• Температура подачи: 10 °С.