Вино Нижняя Австрия (Niederosterreich Lower Austria)

Нижняя Австрия (Niederosterreich или Lower Austria) — самый крупный, самый известный и самый северный винодельческий регион страны. Его площадь — 19 186 км кв., а под виноградники занято почти 28 000 га. В его состав входит 8 апелласьонов (Вайнфиртель, Кремсталь, Кампталь, Вахау, Ваграм, Карнунтум, Терменрегион, Трайзенталь), каждый из которых имеет право производить винодельческую продукцию с собственным наименованием, если она соответствует крайне строгим требованиям. Но также вина могут иметь маркировку Нижняя Австрия, без указания конкретной субзоны, и это не влияет на их престиж, поскольку для критиков и рядовых ценителей место происхождения является символом высокого качества.

В регионе производится широкий ассортимент красных, розовых и белых вин. Здесь работает множество виноделен как крупных, так и небольших, крафтового сегмента. Площадь виноградников очень обширная, они разбиты как на холмистых, так и на более равнинных участках, на разной высоте и почвах с сильно отличающимся составом. Более 50% - это лёссовые грунты, под которыми залегают окаменевшие известняки и доломиты. Примерно 30% - рыхлые почвы неогенового периода, содержащие известняк, песок, глину, гравий. Оставшаяся часть — твердые каменистые грунты с гранитом, кристаллическими породами, слоями мрамора и сланца. Условно выделяют 3 климатические зоны: самая прохладная на севере (Вайнвиртель), центр (долина Дуная и прилегающие к ней территории к западу от Вены) и более теплый юго-восток (так называемая Паннонийская Нижняя Австрия).

Основные сорта в регионе: белые — Рислинг и Грюнер Вельтлинер, красные — Цвайгель и Блауфранкиш. Они могут как солировать в составе, так и смешиваться в купажах с менее популярными разновидностями. Причем чаще встречаются красные бленды, а белые вина Нижней Австрии — это легендарные моносортовые Рислинги с яркой минеральностью и легким вкусоароматом и моносепажные вариации из Грюнера Вельтлинера с гармоничной кислинкой и перечными нюансами. Выдающиеся красные вина делают на юго-востоке региона, где благодаря теплому климату сырье полностью вызревает и накапливает танины. Элегантная танинность ощущается в букете наряду с сочной кислинкой, мотивами вишни, лесных ягод и красных фруктов.