Болгарское вино Minkov Brothers (Минков Бразерс)

Вино Minkov Brothers — самобытный напиток с ярко выраженным национальным колоритом, который производится на территории солнечной Болгарии. Он изготавливается на одной из старейших в стране виноделен, которая была основана в 1875 году тремя братьями. Иван, Василий и Никифор Минковы были представителями прогрессивной интеллигенции того времени, каждый из них окончил один из европейских университетов, но не по профилю виноделия. Благодаря своим незаурядным предпринимательским талантам, они сумели создать компанию, быстро ставшую лидером болгарской винодельческой отрасли. Продукция предприятия уже в XIX веке получила множество конкурсных наград, в том числе и одну из самых престижных — золотую медаль Брюссельской Международной выставки 1894 года. Это был первый случай в истории, когда подобным призом отметили болгарское вино. Сегодня на счету бренда Minkov Brothers уже несколько сотен медалей разного достоинства. 

Винодельня Братьев Минковых находится в регионе Карнобат, славящемся своими древними традициями. Считается, что первые лозы здесь были посажены еще до нашей эры, во времена фракийцев, о чем свидетельствуют археологические раскопки. Одним из секретов успеха вин Братьев Минковых как раз и является умелое сочетание исконных местных методов виноделия и современных технологий. Завод находится на холме, с которого открывается вид на принадлежащие предприятию обширные виноградники. Их общая площадь составляет 400 га. Лозы произрастают на возвышенностях — на высоте 200-230 м над уровнем моря — в уникальном микроклимате, на который оказывает влияние морской бриз, приносящий необходимую прохладу в жаркие летние месяцы. Виноградники разбиты в трех терруарах — деревнях Терзийско, Огнен и Деветак. За производство вин Minkov Brothers отвечает энолог Стоян Стоянов, удостоившийся звания лучшего специалиста страны по своему профилю. Брендовая продукция создается из европейских сортов винограда — Рислинг, Каберне Совиньон, Пино Нуар и др. Для выдержки, которая длится 5-18 месяцев, применяются бочки из французского и американского дуба. Все напитки имеют хороший потенциал для дальнейшего созревания в бутылках. В ассортимент болгарского производителя входят красные и белые моносортовые и купажированные разновидности с неповторимым стилем и многогранным букетом.