Вино Долина Эльки (Elqui Valley)

Долина Эльки – самая северная винодельческая зона Чили, расположенная у берега одноименной реки, в 400 км от города Сантьяго. На юге она примыкает к территории знаменитой пустыни Атакамы. Соседство с одним из самых засушливых мест на планете и близость к Тихому океану определяют климат данной зоны, который характеризуется малым количеством осадков, резкими перепадами температуры и холодными ветрами. Скудные каменистые почвы представлены песком и глиной. По мнению виноделов, подобный терруар благоприятен для возделывания элитных разновидностей лозы, таких как Сира (главный вид культуры в регионе), Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Карменер, Пино Нуар и Шардоне.

Уникальность виноградников региона Elqui Valley заключается в том, что они находятся в гористой местности на рекордной высоте около 2000 м над уровнем моря. Широкое развитие виноделие в регионе получило в 1990-х годах, а к настоящему моменту площадь насаждений достигла 286 га. Виноградари располагают лозы максимально близко к реке Эльки, чтобы облегчить орошение культуры в особо засушливые периоды. Выдающиеся красные вина Elqui Valley представляют коллекционную ценность – они наполнены яркими отголосками корицы, голубики, гвоздики, кедра и лесных ягод. Белым винтажам свойственны мотивы цитрусовых, персиков, желтого перца и минералов. Благородное вино региона Долина Эльки приобрело международную известность и сегодня рассматривается как один из самых достойных образцов чилийского алкогольного искусства.